Hashi
Melhor Menu Degustação de Porto Alegre
O Hashi está localizado no segundo piso da loja de vinhos Grand Cru, no Bairro Mont’Serrat. É um ícone gastronômico da capital, especialmente pela referência da cozinha contemporânea do chef Carlos Krinstensen, que, desde 2005, apresenta a cozinha autoral aos porto-alegrenses.
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O projeto Mesa do Chef é o destaque do restaurante. São três horas, 20 pratos exclusivos e personalizados, um menu degustação onde até quatro pessoas acompanham e experienciam, dentro da cozinha, enquanto o chef prepara os pratos. É uma das mais especiais propostas do Hashi. Vale reforçar o cuidado que Kristensen tem com o feitio dos pratos, elaborados com ingredientes orgânicos e sazonais.
Entre um prato e outro, ainda dá tempo para uma conversa com o chef e para acompanhar o trabalho das equipes, na cozinha e no salão, já que o que separa os dois ambientes é apenas o vidro.
Outro destaque do restaurante é a carta de vinhos. São as duas adegas climatizadas, com vinhos, espumantes e champagnes da Grand Cru, com preço da prateleira da loja.
Reservas pelo link da bio no Instagram. Funciona de terça a sábado, das 19h às 23h.
Porto Alegre
Av. Mariland, 1388, 2o Andar
Fone: 51 99919.6137
Instagram: @hashi_rs
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