Francesco Trattoria
Melhor Cozinha Internacional de Bento Gonçalves
Pinto Bandeira / Monte Belo do Sul
O Francesco Trattoria foi idealizado pelos chefs Diego Piccinini e Kiko junto com Douglas Gerhardt. Está instalado num Ferri, casarão histórico, com mesas e ombrelones na área externa. Internamente ganhou espaços sóbrios e iluminados com luz natural de suas janelas amplas.
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O conceito é comer bem, devagar e intensamente, num espaço onde o mobiliário tem design feito para relaxar em um ambiente confortável mesclando o antigo com o novo. A gastronomia é italiana com pratos contemporâneos e releituras clássicas.
O serviço é à la carte, e no almoço de sábados e domingos tem o Bello Festival, uma sequência de pratos da entrada à sobremesa. Ambos têm serviço à inglesa. Entre os mais apreciados, o filé parmegiana e nhoque alia romana; risoto milanese e stinco de cordeiro com risoto de damasco e hortelã.
Para beber, vinhos com vinícolas do terroir de Monte Belo do Sul, e algumas vinícolas do Vale dos Vinhedos. Na carta de drinques, uma seleção especial de clássicos, entre eles o Hugo Spritz e o Negroni Francesco N° 6. Destaque também para os cafés.
Funciona terça e domingo das 11 h às 18h e de quarta a sábado das 11 h às 22h.
Monte Belo do Sul
Rua Antônio Manzoni, 478
Fone: 54 99114.8778
Instagram: @francesco.trattoria
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