Di Pietro
Melhor Cozinha Regional de Gramado
Um dos mais tradicionais de Gramado, especialmente pela temática religiosa impressa na casa, que fica ao lado da Igreja São Pedro, o Di Pietro oferece gastronomia de alto nível com toques de religiosidade no ambiente, arquitetura e nos pratos. O serviço é à la carte e o chef é Fabiano Padilha.
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Tem como referência a comida artesanal serrana. A decoração tem artigos religiosos e a pedras aparentes da casa são históricas, com quase 90 anos, quando havia um acesso direto para o santuário. Os toillets ficam embaixo da sacristia da Igreja São Pedro. Ali se ouve música sacra.
No cardápio petiscos, pratos à la carte, cortes na parrilla, fondue e sobremesas de encantar os mais exigentes paladares. Destaque ao Carbonara do Sacristão, um espaguete a carbonara servido dentro do queijo colonial e massaricado que vem para restaurar a alma, espírito e físico do visitante. Também o macarrão San Lúcio, estilo penne ao molho de queijo servido dentro do queijo colonial, que homenageia o padroeiro dos queijos.
Na carta de bebidas, vinhos, drinques e cervejas artesanais. Atende diariamente das 11h30 às 15h e das 18h às 23h. É Pet friendly na varanda.
Gramado
Rua Pedro Benetti, 05
Fone: 54 3286.4077
Instagram: @dipietrogramado
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