restaurante chiwawa
Pratos com camarões estão entre os preferidos dos clientes. (Fotos: Hôro Desing)

Chiwawa
Melhor Frutos do Mar de Porto Alegre

Referência e tradição na gastronomia, especialmente dos pratos de frutos do mar, na capital, em ambiente aconchegante e familiar. Este é o conceito do Chiwawa.

Com cardápio à la carte em porções generosas para duas pessoas, oferece pratos com camarões, filés de salmão, congrio rosa e bacalhau; e filés de carne, saladas e as entradas, como a clássica casquinha de siri gratinada.

restaurante chiwawa
Casquinha de Siri é sucesso no restaurante Chiwawa. (Fotos: Hôro Desing)

Os pratos com camarão são a marca registrada do Chiwawa. No processo de preparo, os camarões são descascados, limpos e selecionados um a um para a execução de cada prato. São 17 opções no cardápio, entre elas o Camarão à Milanesa, que chega à mesa acompanhado de molho rosé, mostarda e limão fatiado; e o tradicional risoto de camarão.

restaurante chiwawa
As porções no Chiwawa são generosas. (Fotos: Hôro Desing)

Nas outras opções com peixes, são 19 pratos, entre eles o Filé de Salmão à Dugreré, que leva filé de salmão grelhado e flambado no conhaque, acrescido de molho branco com camarões, champignons, alcaparras e ervilhas. Acompanha arroz branco e purê de batatas. A cozinha é comandada pelo chef João Maciel, o Careca.

+ Edição Especial do Prêmio Revista Sabores do Sul 2020

camarões empanados com coco restaurante chiwawa
Os camarões empanados com coco são imperdíveis. (Fotos: Hôro Desing)

Para beber, o restaurante oferece cervejas, caipiras e uma boa carta de vinhos. O destaque é o espumante Chiwawa, desenvolvido em parceria com Luís Henrique Zanini, enólogo da Vinícola Vallontano, do Vale dos Vinhedos.

Delivery e reservas por site e telefone.

O Chiwawa abre de terça a sábado para jantar, a partir das 18h30. E sábados e domingos para almoço, a partir das 11h30. *Em função da pandemia da Covid-19 os horários e serviços podem ser alterados.

Porto Alegre
Avenida Teixeira Mendes, 1216
Fone: (51) 3105.6767
chiwawa.com.br

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