Receita de Bolo de Maçã com Canela, elaborada pelo Hotel Continental para a 6ª edição do Sabores de Canela.

Ingredientes
02 xícaras de chá de farinha de trigo;
02 xícaras de açúcar;
01 colher de sopa de fermento em pó;
02 colheres de sopa de canela em pó;
01 pitada de sal;
03 ovos;
03 maçãs grandes;
½ xícara de óleo vegetal.

Modo de Preparo
Bata no liquidificador os ovos, óleo e as cascas de maçã;
Junte esta mistura com a farinha, açúcar, fermento e a canela. Misture delicadamente.
Junte as maçãs picadas na massa, coloque numa assadeira ou forma com furo no meio e asse aproximadamente por 40 minutos.



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