Boaz Restaurante
Melhor Cozinha Contemporânea de Caxias do Sul
Contemporâneo e criativo, o Boaz é perfeito para almoçar, jantar e até para um happy hour. Com pratos assinados pelo chef William Williges, tem três ambientes e um menu sempre renovado. Serve almoço executivo com destaque para os montadinhos, em versões com cogumelos, frango ou carne bovina e acompanhados de ovo, arroz, feijão, legumes, farofa e purê de moranga.
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O jantar é à la carte. A pedida são as novidades, como a nova versão do arroz polvo e porco, que vem com linguiça Borússia; ou ainda a costela assada com mandioca cozida no suco de laranja. Entre as entradas, a boa é o dadinho de tapioca com cobertura exclusiva da casa, de catchup de araçá, polpa de tomate, goiaba e vinagre de maçã. A carta de bebidas inclui vinhos, espumantes e drinques especiais, clássicos e os autorais, como caipirinha de araçá e drinque de erva-mate.
Outra novidade é a associação do chef William ao chef Carlos Bertolazzi no Radisi Bar – no espaço revitalizado da Estação Férrea de Caxias -, um bar raiz, com petiscos, resgate cultural, blues e jazz. O Boaz atende das 11h30 às 14h para almoço e a partir das 18h30 para jantar. Pedidos de delivery na bio do Instagram.
Caxias do Sul
Rua Coronel Flores, 810
Fone: 54 99170.3828
Instagram: @boazcozinhaeba
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