(Foto: Divulgação Vanda Hering)

Receita saborosa e saudável, sem carboidratos, para garantir uma alimentação equilibrada. Veja como fazer o biscoito de amêndoas com castanhas-do-pará. A dica é da chef Vanda Hering.

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres de manteiga
  • 40g de eritritol pulverizado
  • 150g de farinha de amêndoas
  • 100g de farinha de castanha do Pará
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

  1. Bater bem a manteiga com os ovos e o eritritol.
  2. Acrescentar os demais ingredientes e levar a geladeira por 10 minutos.
  3. Cortar os biscoitos com um cortador de biscoitos e levar ao forno pré aquecido por 10-15 minutos a 180 graus.


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