Bah
Melhor Cozinha Contemporânea de Porto Alegre
Inaugurado em 2008, o Bah coloca o protagonismo nas releituras de receitas clássicas da cozinha gaúcha. São versões de diversas regiões, com ingredientes de origem e uma premiada carta de vinhos. Carreteiro, costela com feijão mexido, farofa de erva-mate, pudim e sagu integram o cardápio, que tem que o que se come no Sul, com apresentações impecáveis, como se vê no mundo afora.
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Fica no BarraShoppingSul, tem serviço à la carte e executivo. O ambiente é privilegiado, com varanda aberta para o pôr do sol no Guaíba. A arquitetura valoriza elementos naturais gaúchos, como a madeira e o couro. Carla Tellini, a CEO do Grupo Press é quem assina as criações do cardápio. A execução fica por conta do chef Adriano Costa.
Vale provar as bruschettas de cuca de Santa Cruz, saladas com folhas da zonal rural de Porto Alegre, macarrão de São Marcos, molho de nata da colônia, manjar de morangos de Bom Princípio. Vegetarianos também têm opções no cardápio.
A carta de vinhos tem mais de 400 rótulos, incluindo rótulos internacionais e champagnes. Abre de segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Sábados e domingos das 12h às 16h e das 19h às 23h.
Porto Alegre
Av. Diário de Notícias, 300
Fone: 51 99878.1433
Instagram: @bah_restaurante
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