Aora Cucina
Melhor Risoto de Porto Alegre
Há seis meses uma experiência gastronômica de encher os olhos sob comando do chef Cláudio Mesquita, no badalado Quarto Distrito foi idealizada com a restauranteur e nutricionista Alicia Weiss. E ela mesma conceitua o espaço. “Lugar pequeno, aspectos da arquitetura original preservados e olhar cuidadoso para a escolha dos objetos e composição do ambiente. Com a capacidade de atualizar quem somos. Se vamos servir bem é preciso estar bem”.
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Insumos frescos e selecionados com rigor, tudo preparado diariamente. O cardápio é reduzido, mas com excelência. Dois tipos de risotos: Risotto ai Funghi, combinando os cogumelos funghi secchi e castanho fresco; Risotto Alia Pescatora – polvo, lula, camarão (frutos do mar preparados individualmente para respeitar o tempo de cozimento), açafrão e damasco. A cremosidade e a textura são inigualáveis. Outras opções: três tipos de nhoques e pastas; cordeiro, lasanha, risotos, entradas e sobremesas.
Para beber, drinques clássicos, bebidas soft e carta de vinhos selecionada.
Abre de terça à sexta das 19h às 23h; sábados das 12h às 15h e das 19h às 23h. É pet friendly na área externa.
Porto Alegre
Av. Pátria, 272
Fone: 51 991199387
Instagram: @aoracucina
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