Serra Gaúcha e Dia dos Namorados. Dois ingredientes para um dia inesquecível. E para aprimorar esta harmonização, que tal um bom restaurante? Com tantas opções tem muita gente já postando nas redes sociais um pedido de socorro com indicação de um bom lugar para aquele almoço ou jantar de guardar no álbum de memórias do casal. Por isso a Revista Sabores do Sul decidiu dar uma mãozinha aos enamorados, com 15 dicas de restaurantes, para todos os paladares, recheados da energia romântica destas montanhas do sul, e temperados com todo o sabor da gastronomia especial da serra. É importante fazer o contato para reservas.
Di Bartolomeu
Instalado em uma charmosa construção no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, o Di Bartolomeu oferece cardápio com serviço à la carte. O menu traz a gastronomia italiana para a mesa. São variações de sopas, massas, risotos, grelhados e lasanhas. A carta de bebidas vem com 58 rótulos da Serra Gaúcha e uma produção própria de vinhos com Merlot e Moscato Giallo, além de espumante Brut e Moscatel. A noite do dia 12 de junho terá música ao vivo e cardápio especial. Para boas-vindas um drinque de vinho branco com frutas. A entrada vem com brusqueta de copa, figo e brie. O prato principal é risoto de funghi e gorgonzola com medalhões de filé mignon e para sobremesa, brownie de chocolate com nozes acompanhado de espumante.
- Estrada da Vindima, 2610, Bento Gonçalves
- (54) 99158.2525
- Instagram @di_bartolomeu
Guri Cozinha de Origem
Sempre com um cardápio especial, o Guri Cozinha de Origem apresenta uma culinária típica do pampa, com receitas e técnicas tradicionalmente gaúchas de preparo. Traz destaque para o churrasco, mas a mala de garupa também inclui variações com plantas nativas, doces e peixes. A valorização do que é produzido na região é visível. O ambiente é simples e acolhedor e permite experiências gastronômicas saudáveis, com ingredientes frescos da horta própria ou de produtores locais. Os vinhos são da Serra Gaúcha. O restaurante do chef Enio Valli trabalha somente com Menu Degustação. É necessário fazer reserva diretamente no site.
- Estrada Linha 15 da Graciema, 676, Bento Gonçalves
- (54) 99260.3142
- gurirestaurante.com.br
Baggio Churrascaria
Se a ideia é ir até Canela e comer um bom churrasco, a Baggio Churrascaria é uma ótima pedida. Localizada na Vila Suíça, em um galpão típico gaúcho, tem um atendimento pra lá de especial e é feita sob medida para quem curte um clima tradicionalista. O churrasco é em sistema de espeto corrido e os acompanhamentos são servidos na mesa, o que proporciona ainda mais aconchego ao ambiente. Destaque ainda para os mais de dez tipos de sobremesa e a carta de bebidas que inclui, entre outras, vinhos, cervejas artesanais e drinques especiais.
- Av. Don Luiz Guanella, 495, Canela
- (54) 98113.5070
- Instagram @baggiochurrascaria
Societè de La Meuse
Localizado no coração de Canela, o Societè de La Meuse é uma boa opção para quem quer um Dia dos Namorados mais descontraído. Para a data, o bar traz uma sugestão de dar água na boca e provocar as borboletas no estômago dos enamorados. A dica é um combo, combinado de sushi com 50 peças, chope Pilsen um drinque feito especialmente para este dia. O La Meuse estará com com os três pisos abertos. Quem quiser variar no cardápio, ainda pode optar por hambúrgueres de fabricação própria, pizzas artesanais, esfihas e petiscos. E como um bom bar cervejeiro, cerca de 35 tipos de cerveja, além de kombucha e espumante, todas on tap, além de destilados e drinques variados.
- Largo Benito Urbani, 77 loja 10, Canela
- Instagram @lameusecanela
A Gueixa
A delicadeza e qualidade do serviço e do produto é o que os casais que curtem a gastronomia oriental vão encontrar na A Gueixa. O atendimento é impecável e o cardápio oferece uma variedade de 64 pratos. São sushis e sashimis para todos os gostos, incluindo opções de hots, temakis, carpaccios, ceviches, niguiris, futomakis, hossomakis, ostras e muito mais. Acompanhado carta de vinhos, cervejas e drinques.
- Rua Augusto Zatti, 55, Gramado
- Instagram @agueixagramado
Boaz Cozinha Bar
Para o dia dos namorados, o restaurante preparou um cardápio especial. Para “Boaz Vindas”, dadinhos de tapioca com ketchup de goiaba e araçá e aipinzinho crocante com mostarda de abóbora. As entradas podem ser escolhidas entre Salada de folhas da feira com redução de balsâmico, parmesão e pão crocante ou creme de moranga cabotiá com queijos gorgonzola, pão crocante e azeite de salsinha. Risoto de cogumelos à la caprese com crocante de castanhas brasileiras; salmão com molho de maracujá, risoto de limão siciliano e farofinha; ou contrafilé com molho de vinho tinto, batatas ao murro e pétalas de cebola assada são as opções para os pratos principais. De sobremesa, esfera incandescente de chocolate com frutas vermelhas. O Boaz ainda conta com carta de bebidas com uma vasta lista de vinhos.
- Rua Cel. Flores, 810, São Pelegrino – Caxias do Sul
- (54) 3538.7626 (54) 99170.3828
- Instagram @boazrestaurante
Sakai
E para quem está na cidade mais italiana do Rio Grande do Sul louco para compartilhar o melhor da culinária asiática, a opção é o Sakai. Na noite do dia 12 de junho tem programação com jantar temático que inclui decoração, música ao vivo e um menu especial. Além de todas as opções de sushi do buffet serão servidas também, no formato à la carte, camarão na moranga e sushis especiais elaborados pelo chef, além de uma taça de espumante por pessoa para um brinde especial. As reservas serão divididas em três turnos, das 18h45 às 20h45, das 20h45 às 22h30 e das 22h30 às 23h45.
- Rua Sinimbu, 953, Caxias do Sul
- (54) 99641.1588
- Intagram @SakaiCozinhaJaponesa
Bosko Pizzeria
Que tal um Dia dos namorados naquela que é considerada um pedacinho de Napoles na Serra Gaúcha? Para os amantes de Gramado e de uma boa pizza napoletana, a opção perfeita é a Bosko Pizzeria. Com atendimento atencioso, servem pizza à la carte em oito sabores. A massa é feita com processo de longa fermentação, com insumos autênticos da gastronomia italiana, aberta à mão e assada na pedra a uma temperatura que chega a 470° em um forno importado da Itália. Destaque para o recheio que faz toda a diferença.
- Av. Borges de Medeiros, 2727, sl 18 – Largo da Borges
- Gramado – (54) 3699.9104
- boskopizzeria.com.br
Di Pietro
Se a determinação do casal é cometer um pecado, Di Pietro é o caminho. Embora a decoração seja inspirada na proximidade da Igreja de São Pedro, a gastronomia não se responsabiliza pelos pecados da gula. Parrilla, sopas e à la carte, sopa no pão, risoto, bolinho de aipim, provoleta, queijo coalho, iscas de entrecot, massas, pescados, carnes e sobremesas com sabores que vão te levar para o confessionário. Tudo isso num lugar de decoração aconchegante, onde você se sente como se estivesse naquele cantinho predileto da casa da vó. E para o Dia dos Namorados, o local vai esperar os casais com decoração especial e muito amor nos pratos.
- Rua Pedro Benetti, 05, Gramado
- (54) 3286.4077
- Instagram @dipietrogramado
Esperienza Bistrot
O espaço mais charmoso do centro de Gramado vai abrir suas portas nos dias 11, 12 e 13 de junho com menu especial para atender aos casais mais apaixonados da Serra. A decoração será especial e vai ter música ao vivo. O menu inclui entrada com salada caprese. As opções de pratos à la carte incluem risoto com arroz arbóreo e camarão ou carré de cordeiro regado ao molho madeira com champignon, acompanhado de mini batata à soute com arroz à grega. Para sobremesa, bownie coberto com calda de chocolate, raspas de chocolate e morangos. A carta de bebidas inclui vinhos da Serra Gaúcha e sucos integrais com produção local.
- Rua Madre Verônica, 41, sala 214, Gramado
- (54) 99973.4413
- Instagram @esperienzabristrot
Le chantilly
Se tem uma coisa que um lugar com cara de cafeteria francesa tem é romantismo. Então que tal colocar este lugar bem no centro de Gramado? A Le Chantilly tem espaço aconchegante, 13 sabores de crepes super recheados com variações de acordo com a sazonalidade dos insumos e waffles belgas deliciosos preparados na hora, além do atendimento bem especial. O ambiente tem aromas e sabores que te proporcionam uma viagem gastronômica. Para coroar, você ainda pode escolher um dos vários cafés especiais servidos no local. No dia dos namorados, oferece por encomenda três sugestões aos apaixonados: fondue com Nutella, brigadeiro ao leite e branco com brownie, morangos e uva; caneca personalizada com palha italiana; e coração de chocolate recheado.
- Av. Borges de Medeiros 2727, Lj 15, Largo da Borges
- Gramado – (54) 3286.1658
- Instagram @lechantilly.gramado
Le Chalet de La Fondue
Para os apaixonados que preferem algo mais tradicional e sofisticado, entre as opções da Serra Gaúcha pode apreciar o Le Chalet. A especialidade da casa é a fondue em três versões: carnes nobres, queijo ou chocolate. No dia dos namorados o cardápio segue o mesmo, com as fondues, os pratos à la carte com cordeiro, camarão e bacalhau, e a vasta carta de bebidas com mais de 300 rótulos de vinhos. O que muda é a decoração temática e a música ao vivo, com saxofonista. Tudo isso para proporcionar aos casais uma experiência gastronômica inesquecível.
- Av. das Hortências, 1297, Gramado
- (54) 3286.2474 (54) 3286.7544
- Instagram @le.chalet.de.la.fondue
Le Grand Burger
O melhor hambúrguer de gramado é uma opção mais descontraída para os paladares dos apaixonados no dia 12 de junho. A casa promete uma decoração peculiar, além de burger e sobremesa especiais para comemorar a data. A Le Grand Burger nasceu na capital em 2012 e ganhou a Serra em 2018. No espaço com vista para a mais charmosa avenida de Gramado, os comensais encontram um menu com 15 opções de burguers feitos a partir de receitas próprias e releituras originais, inspiradas na gastronomia francesa com opções veganas e vegetarianas. A carta de bebidas inclui cervejas artesanais e vinhos, nacionais e importados.
- Av. Borges de Medeiros, 2659, Loja 14 Gramado
- (54) 3422.2637 (54) 99116.2380
- Instagram @legrandburgergramado
Josephina
O charme da data pede tudo especial. Josephina vem com jantar à luz de velas com cardápio à la carte tradicional com opções especiais como entrada de fondue de queijo com pãezinhos e batatas, e burrata cremosa. Os clássicos filé ao molho de framboesa com risoto de gorgonzola e a posta de salmão com risoto negro e molho de cointreau são as estrelas do cardápio, seja no restaurante, ou também nas cestas de jantar entregues em casa, num kit que ainda inclui vela, flores e os jogos americanos de tecido. O cardápio da cesta repete as entradas e o prato principal. As opções de sobremesa para as cestas são cheesecake de óreo ou iogurte grego, brigadeiro e calda de frutas do bosque. A carta de vinhos vem com rótulos nacionais e importados, além de cervejas e drinques
- Rua Pedro Benetti, 22, Gramado
- (54) 3286.9778
- Instagram @josephinagramado
Malbec
Aqui além de experimentar o que há de melhor na gastronomia da Serra, os apaixonados poderão deixar suas histórias nos rótulos das boas lembranças, uma proposta que permite o registro das experiências dos clientes nos rótulos que deixam no restaurante. Especializado em grelhados de cortes nobres bovinos, ovinos, de peixes e aves, o restaurante traz aos comensais a experiência: do campo ao prato. Parrilla, fondue e à la carte com carnes certificadas e insumos frescos vindo direto dos produtores. Além disso, possui carta premium de vinhos, com rótulos diferenciados, exclusivos, com safras antigas e tiragens limitadas.
- Av. Borges de Medeiros 2101, Gramado
- (54) 3286.5174 (54) 99190.2515
- Instagram @restaurantemalbec
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