O tradicional Sushi By Cleber de Porto Alegre agora chama-se Ossala. Além da mudança de nome, a repaginação da marca também envolve decoração e cardápio. A Revista Sabores do Sul foi conhecer as novidades preparadas pelos irmãos Alex, Wendel e Alan Salatino, que continuam na gestão da operação.
Entre elas está a Experiência Ossala, uma seleção especial de pratos criados por Alan, eleito por dois anos consecutivos o Melhor Chef Sushiman de Porto Alegre pelo Prêmio Revista Sabores do Sul.
Com vários passos, a sequência inclui mais de 20 itens. Começa com as entradinhas Sunokame e edamame. Logo em seguida é a vez dos sashimis com variedades como salmão, peixe branco, polvo, haddock, gravlax e barriga de salmão.
Há ainda o Trio de Ceviches com molhos thai, cítrico e ananako; a Trilogia de Gyoza com recheios de carne de panela, camarão e salmão; e delícias como gunkas, niguiris, camarão crocante e tartare.
A incrível Experiência Ossala ainda conta com sobremesa para finalizar.
O Ossala abre diariamente para o jantar e também tem menu à la carte com pratos clássicos que fazem sucesso ao longo desses 20 anos do restaurante, além de muitas novidades que valem a pena conferir.
Porto Alegre
Rua Desembargador Espiridião de Lima Medeiros, 317
Fone: (51) 3328-4499
Instagram: @ossala_oficial
Já segue o nosso Instagram? Então clique aqui!
