Duas cafeterias de Porto Alegre foram premiadas na categoria América do Sul pela The World’s 100 Best Coffee Shops. A William & Sons Coffee Co. conquistou a 33ª posição, enquanto a Abuela Torrefação y Café conquistou a 36ª.
O ranking South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, que reúne as 100 cafeterias de destaque da América do Sul, foi divulgado no último domingo, 20, durante a The Global Coffee Fair, em Quito, no Equador. A cerimônia ocorreu no Centro de Convenções Metropolitano de Quito, onde foram reunidos representantes de cafeterias, baristas, produtores, torrefadores e outros profissionais ligados ao setor cafeeiro.
A edição deste ano contou com a avaliação de mais de 4.200 cafeterias da América do Sul e a participação de mais de 300 jurados, que percorreram diferentes países da região para analisar os estabelecimentos. Segundo a organização, os avaliadores consideraram não apenas a qualidade do café servido, mas também aspectos relacionados à experiência oferecida por cada cafeteria.
Entre os critérios utilizados na avaliação estão a qualidade do café, o conhecimento e a técnica dos baristas, o atendimento ao cliente, a inovação, o ambiente e a atmosfera do estabelecimento, as práticas de sustentabilidade e a qualidade dos alimentos e da confeitaria. A metodologia também considera a consistência do serviço e a experiência proporcionada ao público. Dessa forma, o ranking avalia não apenas a bebida, mas o conjunto de elementos que compõem a experiência em uma cafeteria.
A presença das duas cafeterias porto-alegrenses evidencia a participação do Rio Grande do Sul em um mercado que reúne diferentes etapas da cadeia do café, desde a seleção e torrefação dos grãos até o preparo e a experiência oferecida ao consumidor.
Brasileiros premiados
Além das cafeterias gaúchas, outros dez estabelecimentos foram premiados na The World’s 100 Best Coffee Shops. Dentre elas estão a Cupping Café , de São Paulo (89ª), a Cafeteria 15 Coffe Company, de Sorocaba (76ª), a Coffe Five, do Rio de Janeiro (62ª), a Royalty Café, de Curitiba (57ª), a Giotti Cafés Microtorrefação, de Juiz de Fora (49ª), a King Expierence – Cafeteria e Escola de Café, de Goiânia (22ª), a Elisa Café e Torrefação, de Belo Horizonte (17ª), o Do Coado ao Expresso | Cafeteria, de Salvador (14ª), o RDV Roasters, de Maceió (13ª), e Lucca Cafés Especiais, de Curitiba (4ª).
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