Na reta final de 2021, o ano do início da reconstrução – se assim podemos chamá-lo -, o grande brinde é com a gastronomia gaúcha. E as taças se levantaram nesta noite de terça-feira, 14 de dezembro, com a live que divulgou os 184 premiados da 14ª edição do Prêmio Revista Sabores do Sul.
A live aconteceu direto do Estúdio 44 Office, em Novo Hamburgo, e foi transmitida pelos canais do Youtube e Facebook da Revista Sabores do Sul, onde o vídeo segue disponível para quem quiser rever estes grandes momentos. Na condução e apresentação, a editora da Revista Sabores do Sul, Sabina Fuhr e do apresentador Rodrigo Teixeira.
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Este ano, a geografia gastronômica do prêmio engloba 24 cidades: Bento Gonçalves, Cachoeira do Sul, Campo Bom, Canoas, Canela, Capão da Canoa, Caxias do Sul, Estância Velha, Esteio, Gramado, Imbé, Ivoti, Nova Petrópolis, Novo Hamburgo, Pinto Bandeira, Pelotas, Portão, Porto Alegre, Santa Cruz do Sul, Santa Maria, São Leopoldo, Taquara, Tramandaí e Torres.
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A ideia era já poder voltar ao fluxo normal das coisas e realizar novamente o brinde presencial. Mas seguimos ainda respeitando protocolos e absorvendo as tendências do virtual. E as comemorações não deixaram a desejar.
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Vencedores demonstraram sua gratidão aos votos recebidos enviando vídeos. O brinde foi feito em casa, na casa, no estabelecimento. Para muitos deles, junto com os clientes.
Os votos para eleger os melhores da gastronomia gaúcha acontecem sempre em duas etapas. Na primeira os nomes são indicados, os leitores apontam livremente seus preferidos. Em 2021 os leitores fizeram isso em agosto.
Na segunda etapa eles elegeram o melhor do ano entre os cinco mais indicados em cada categoria. Esta etapa aconteceu entre 21 de setembro e 11 de outubro. Este ano foram computados 120 mil votos.
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A editora da Sabores do Sul, Sabina Fuhr, destaca a importância do prêmio como um reconhecimento não só a cada profissional, estabelecimento ou serviço, mas a uma equipe que, por trás de cada premiado, empreendeu um esforço imenso. “Ninguém é o melhor sozinho”, argumentou ela. Este esforço das equipes incluiu a superação de crises, gerenciamento do negócio, conquista de clientes, enfim, estas equipes deram o seu melhor para serem lembradas em cada voto computado.
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Você pode assistir agora a Live de divulgação dos premiados:
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