Foto Le Cordon Bleu - divulgacaoDurante três meses, em Paris, o estudante aprende de forma prática sobre os elementos básicos da culinária francesa.

Que a gastronomia virou febre nos dias atuais não há a menor dúvida.  Cada vez mais cresce o número de pessoas interessadas neste ramo.  A CI, empresa de intercâmbio, incluiu em seu portfólio o curso prático de gastronomia na conceituada escola de culinária Le Cordon Bleu, em Paris, na França.  Desde 1895, a Le Cordon Bleu ensina tudo sobre a culinária do país para estudantes de mais de 70 nacionalidades.

Os interessados têm duas opções: Basic Cuisine ou Basic Pâtisserie. No primeiro caso, o estudante vai aprender técnicas tradicionais da culinária francesa, como organização, métodos de armazenagem e introdução a diversos cortes. Na segunda alternativa de curso, o objetivo é aprender as técnicas fundamentais de massa para pastelaria, cremes e recheios. O programa completo tem três níveis de certificação, cada nível representa três meses de aula. A Basic Cuisine ou Basic Pâtisserie são as opções para obter o primeiro nível de certificação.

Caso tenha interesse, o estudante pode seguir estudando no nível intermediário e superior. As aulas são ministradas em francês com tradução simultânea em inglês. O aluno pode fazer duas disciplinas simultaneamente ou uma em seguida da outra. “Esse curso é muito completo para quem sonha se tornar um grande chef. Ao receber a certificação, o aluno volta com um currículo excepcional e, certamente, poderá disputar importantes vagas de renomados restaurantes do mundo”, afirma Ana Flora Bestetti, Supervisora da Região Sul da CI.

Data de Início: 20/03/2015 – 23/03/2015 – 10/06/2015 – 15/06/2015 – 28/08/2015  –  01/09/2015 – 13/11/2015

Em Porto Alegre, a CI está presente na Rua Padre Chagas, 80, Moinhos de Vento (Telefone: 51-3346-4654) e na Av. Pereira Passos, 1125, loja 1, Bairro Vila Assunção (Telefone: 51-3062 0626). No Vale dos Sinos, a empresa na Av. Unisinos 950, Cristo Rei, em São Leopoldo, dentro da Unisinos (51-3566-4429). Há, ainda, unidades em Caxias do Sul e Passo Fundo. Mais informações no site ci.com.br/cursos

 Sobre a CI
A CI é a maior empresa de intercâmbio e turismo jovem do Brasil. Há 25 anos no mercado, possui mais de 70 lojas em todo o país e já embarcou mais de meio milhão de pessoas para programas que unem estudo, trabalho e lazer no exterior. Curso de idiomas em mais de 27 países, intercâmbio de férias para adolescentes, high school, programas de estágio e de trabalho remunerado, au pair, cursos profissionalizantes, visitas técnicas, graduação, pós-graduação, extensão e MBA, além de um serviço completo para viagens nacionais e internacionais que inclui emissão de passagem aérea, tarifas especiais para estudantes, seguro e assistência de viagem, passes de trem, reserva de hotéis, aluguel de carro e o exclusivo Mochilão em diversos países.

É a única empresa de intercambio do Brasil com SAC 7 dias por semana, 365 dias por ano. Em 2013, foi eleita pela quarta vez a Melhor Operadora de Intercâmbio do Brasil pelos leitores da Revista Viagem e Turismo.

 CI Moinhos
Rua Padre Chagas, 80 – Moinhos de Vento – Porto Alegre / RS
Fone / Fax: (51) 3346-4654 – www.ci.com.br

 CI Zona Sul
Av. Pereira Passos, 1125, loja 1, Bairro Vila Assunção – Porto Alegre – RS
Fone: (51) 3062 0626 – www.ci.com.br

 CI Vale dos Sinos
Av. Unisinos 950, Cristo Rei, em São Leopoldo, dentro da Unisinos
Fone: 51-3566-4429 – www.ci.com.br
Por Phosphoros Novas Ideias



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