Por Sabina Fuhr –
É tão legal quando a gente descobre um lugar novo e se surpreende. Foi o caso da Cervejaria Traum de Nova Petrópolis onde estive para um happy hour em um ensolarado sábado de outono.
Já conhecia as cervejas produzidas pela microcervejaria desde 2014, mas ainda não tinha visitado o bar. Que lugar bonito e descontraído!
Olha que bacana
Tem mesa no jardim, no deque e no salão, inclusive com sofás, balcão e várias mesinhas. Tem até um pequeno espaço kids para divertir a criançada enquanto os papais aproveitam para provar os variados estilos de cervejas produzidos na casa.
10 Tipos de Cervejas
Inspirado no cultura cervejaria viking o Tap Room tem 10 tipos de cervejas, entre elas a Frigga Summer Cream Ale com Hortelã, a Traum Pilsen, a Traum Weiss, a Critical Failure American Style Sour Ale e a Fenrir Dry Stout com Baunilha.
Provei a Ragnar New England IPA com ABV (graduação alcoólica) 5,8% e IBU (nível de amargor) 67: a Lagertha Double IPA que tem ABV 8,5% e IBU 85 e a Summer Easy IPA de ABV 4,2% e IBU 36. Não necessariamente nessa ordem!
O que tem para comer?
Para comer vários petiscos compartilháveis, hambúrguer, hot dogs e pratos com salsicha bock. Começamos provando as batatas rústicas com páprica (R$ 15,90).
Depois seguimos experimentando as almôndegas à alemã (R$23,90). Chegaram bem quentinha com o queijo ainda derretendo. Delícia!
Imperdível:
O melhor de todos os petiscos na minha opinião é o bolinho de batata (R$ 12,90) super tradicional em regiões de colonização alemã como Nova Petrópolis.
A batata é ralada no ralador grosso, leva ovo, cebola, temperinho verde, sal, pimenta e só um pouco de farinha de trigo para dar liga. Depois de feita a massa é só frita. Perfeito para uma boa cerveja na companhia de amigos.
Também é uma loja
Além de beber e petiscar por lá você também pode comprar as cervejas para levar para casa. Tem a venda ainda vários modelos de copos e growlers.
Os Preços
Os preços das cervejas consumidas no bar variam de acordo com o tamanho do copo. A Traum Pilsen, por exemplo, custa R$ 7,50 no Copo Half Pint, R$ 10,00 no Copo Pint, R$ 12,00 no Caneco de 500 ml e R$ 23,50 no Caneco de 1 litro.
Já a Ragnar New England IPA sai por R$ 9,00 no Copo Half Pint, R$ 17,00 no Copo Pint, R$ 20,00 no Caneco 500 ml e R$ 36,00 no Caneco 1 litro.
Horário de Atendimento:
Aberto de segunda a quinta das 10h às 12h e das 13h às 18h. Sextas e sábados das 10h às 00h. E aos domingos, das 10h às 20h.
Ideal para: happy hour com os amigos, a dois, e para beber e comer bem.
Cervejaria Traum
Nova Petrópolis/RS
Endereço: Av. 15 de Novembro, 6200
Telefone: (54) 99119.0404
facebook.com/cervejariatraum
instagram.com/cervejariatraum
*Estivemos na Cervejaria Traum a convite da Festimalhas 2019
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