Com a seleção, o azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano conquista espaço no catálogo internacional mais importante, respeitado e exclusivo do planeta pela terceira vez em sua história
O azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano, do Olivas de Gramado, foi selecionado para integrar o guia mundial de azeites FLOS OLEI, em Milão, na Itália. O catálogo é considerado uma das principais publicações do setor oleícola em todo o mundo.
Os produtos que são destaque no guia passam por uma avaliação rigorosa, envolvendo os 500 melhores produtores de azeite de oliva do planeta, de 57 países dos cinco continentes.
Em sua 14ª edição, o concurso internacional FLOS OLEI teve como objetivo promover a qualidade do azeite extravirgem em nível internacional, reconhecendo os melhores produtos.
A avaliação foi realizada por um painel de especialistas coordenado pelo mestre italiano Marco Oreggia, composto por provadores italianos e de outros países da Europa, com certificação do Conselho Oleícola Internacional (COI) e experiência em análise sensorial de azeite de oliva extravirgem.
O parecer da comissão deu nota final de 87 pontos, em um total de 100, para o azeite Terroir Serrano, do Olivas de Gramado. Com o resultado, o produto volta a integrar o grupo de produtores reconhecidos pelo guia pela terceira vez em sua história, tendo também sido premiado nas edições de 2022 e 2025.
“A safra de 2026 do Olivas de Gramado foi realmente incrível! Conseguimos bater o recorde de produção aqui no nosso pomar, superando os 10.000 litros de azeite de oliva extravirgem, e conseguimos manter a qualidade premium dos nossos produtos. Evoluímos nos processos de manejo do olival, otimizamos nossa colheita manual e aprimoramos a extração de azeite, além de conquistarmos prêmios importantíssimos em concursos internacionais de grande relevância! Está sendo um ano de ouro para nós”, enfatiza o azeitólogo e mestre lagareiro do Olivas de Gramado, André Bertolucci.
Bertolucci reforça que a empresa gramadense fecha o ano de 2026 com cinco premiações internacionais nos maiores e mais importantes concursos do gênero. O produto foi premiado na Turquia, no Anatolian IOOC, com medalha de ouro; na Inglaterra, no London IOOC, com medalha de prata; na Itália, na Calábria, no EVO IOOC Italy, com medalha de prata; e em Mônaco-Monte Carlo, no Masters of Olive Oil, com medalha de bronze. A quinta premiação veio agora da Itália, em Milão, com ouro no FLOS OLEI.
O premiado azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano está disponível para venda na Azeiteria, junto ao Parque Olivas de Gramado, e no e-commerce da empresa.
Parque Olivas de Gramado
O parque abriu seus portões ao público em 11 de dezembro de 2018, com o objetivo de aproximar as pessoas do universo dos azeites de oliva e também proporcionar opções de passeios diferenciados dos demais roteiros e programas encontrados na Serra Gaúcha.
O Olivas está localizado a 14 quilômetros do centro de Gramado, em uma posição privilegiada, no topo do cânion Pedra Branca, na localidade de Linha Nova, região escolhida pelos primeiros colonizadores da Região das Hortênsias.
São mais de 150 hectares, sendo 90 hectares de Área de Preservação Permanente (APP) e 28 hectares de área plantada com aproximadamente 12 mil oliveiras de seis variedades diferentes de azeitonas. Entre os destaques está a produção do azeite de oliva extravirgem Terroir Serrano.
Entre as atrações do parque estão o Olivas Sunset, Bike Voadora, Degustação Sensorial, Bosque Encantado, Fazendinha, Trattoria, Azeiteria, Horta Orgânica, Trilhas Ecológicas, Tour com Vistas Exclusivas, Casa do Hobbit, Tour Rural, Celeiro, Olivais, Passeio a Cavalo, Oliveira Centenária e Imersão 360.
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