Abrasel , Sebrae e Foodness organizam Imersão com associados da entidade
A Abrasel Hortênsias, que representa o setor de alimentação fora do lar da Região das Hortênsias, e o Sebrae, que há mais de 50 anos atua no fortalecimento dos empreendedores, se unem novamente depois do sucesso do encontro com os associados da entidade em julho, e organizaram uma imersão para discutir os principais assuntos escolhidos por empresários do setor de gastronomia fora do lar.
No último mês a Abrasel e Sebrae convidaram a empresa Foodness de SP, especializada em consultorias e capacitações para bares e restaurantes, para entender o setor de gastronomia, que há muito tempo deixou de ser apenas sobre onde comer, e passou a ser um indutor de turismo, no mundo todo. No encontro assuntos como CMV e gestão de pessoas foram os mais buscados pelos empresários do ramo da gastronomia.
Empresários das cidades de Gramado e Canela fazem parte de uma das regiões turísticas mais importantes do Brasil, e estar em busca de melhoria no setor, é de suma importância, eles demonstraram interesse e discutiram os maiores problemas de suas empresas, e junto com Abrasel e Sebrae demonstraram interesse em saber mais. Com isso confirmaram participação na Imersão a ser realizada na próxima semana, em Gramado.
O palco será novamente a sala de eventos do Hotel Bavária e empresários do setor que buscam de conhecimento, e respostas estratégicas para os maiores problemas e dificuldades do setor, estarão presente no Projeto Gastronomia Experience, uma imersão que ocorrerá nos dias 28 e 29 de agosto, quando a Foodness retorna à serra gaúcha para ministrar aulas práticas sobre hospitalidade, gestão de pessoas, CMV e engenharia de cardápio, temas importantíssimos para evolução do setor.
Para Marcelo Wazlawick, presidente da Abrasel, “será novamente um momento muito importante para interagir, absorver conhecimento e repensar como gerir nossos negócios e no dia a dia buscar melhores saídas para as principais dificuldades.”
O encontro com os associados da Abrasel de Canela e Gramado, será apoiado por outras empresas como o Hotel Bavária, Hotel Fioreze e Ambev. O evento é fechado, tem lotação esgotada já, mas é uma janela que se abre para que a regi!ao esteja sempre em busca de conhecimento em um dos setores mais promissores em geração de emprego e crescimento da economia.
Serviço:
- Imersão Gastronomia Experience
- Local: Hotel Bavária – Gramado
- Horário: das 8h30min às 18h30min
- Iniciativa: Abrasel – Sebrae e Foodness
- Apoio: Hotel Bavária, Hotel Fiorezze e Ambev
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