Por Sabina Fuhr –
Como adoro um lançamento assim que tive oportunidade de subir a Serra quis logo conhecer o Wine Garden, inaugurado pelo Miolo Group durante o Carnaval 2015. Estive por lá no sábado, 21 de fevereiro.
Instalado no jardim da vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves trata-se de um food truck que prepara comidinhas e serve em mesinhas, gazebos e toalhas espalhadas pelo jardim do complexo turístico da vinícola.
O lugar é lindo de se ver e extremamente convidativo. Impossível não ficar com vontade de se acomodar confortavelmente sob a sombra das árvores e desfrutar das delícias servidas por lá.
O cardápio é enxuto, e exibe pratos como o Sanduíche Wine Garden (R$ 18,00), pão de nozes, com mozzarela de búfala, presunto de parma, tomates assados e pesto; o Sanduíche Vale dos Vinhedos (R$ 18,00), sanduíche quente de pão italiano com o tomate cereja, confit de cebola roxa, rosbife e queijo emmenthal; além do Quiche da Estação (R$ 14,00) que muda de acordo com os ingredientes que a chef encontra na horta cultivada no local.
Como estávamos com pouquíssima fome optamos pelas Brusquetas de Tomates Frescos e Manjericão (R$ 12,00). A porção inclui quatro unidades muito bem recheadas com frutos orgânicos também cultivados na horta do Wine Garden.
A carta de bebidas contempla vinhos tintos, vinhos brancos e espumantes da Miolo, obvio, né? É possível adquiri-los em taças ou em garrafas. Harmonizamos as bruquetas com a Miolo Cuvée Tradition Brut Rosé (R$ 8,00 a taça e R$ 39,00 a garrafa). Para adoçar saboreamos pastel de Belém e brigadeiro de colher que estão em testes para entrar oficialmente no menu.
Outro ponto forte do Wine Garden é o atendimento. Impecável. O turista é paparicado o tempo todo e vai embora louco para voltar. A trilha sonora merece destaque a parte. No período que estávamos por lá tocou Cazuza, Adele e Ira.
O projeto, que trabalha com o conceito de arquitetura efêmera, ou seja, a cada temporada vai apresentar aos visitantes um “cenário” diferente, foi concebido por Morgana Miolo Valente, gerente de exportação da Miolo e Gabriele Jornada, gerente de enoturismo do grupo.
O Wine Garden abre em feriados prolongados e finais de semana, das 10h às 18h30. Como é a céu aberto em caso de chuva à programação é suspensa.
Vinícola Miolo
www.miolo.com.br
Bento Gonçalves/RS
RS 444 Km 21 – Vale dos Vinhedos
Fone: (54) 2102-1540 / (54) 2102-1537
