Atividade é ministrada por gastrônoma formada pela Universidade Feevale

Ensinar receitas tradicionais como Mocaccino e Irish Coffe e também versões modernas, quentes e geladas, é o objetivo do novo curso de qualificação, MixCoffee – Cafés gelados e drinks com cafés, realizado pela Universidade Feevale. A capacitação ocorrerá nos dias 17 e 18 de outubro, das 9h às 22h, no Câmpus II (ERS-239, 2755, Novo Hamburgo), e será ministrada pela gastrônoma Betina Müller Pimentel, graduada pela Instituição.

As aulas serão direcionadas a professores e acadêmicos dos cursos de Gastronomia e Nutrição, proprietários e funcionários de cafeterias. As inscrições ficarão abertas até dois dias antes do início da atividade ou de acordo com a disponibilidade de vagas. Mais informações, como investimento, por exemplo, podem ser obtidas pelo site de inscrição www.feevale.br/cursoseeventos ou pelo telefone (51) 3586-8822.

Programação

– Extração de expresso

– Método de café coado

– Como preparar Cold brew

– Utilização de coqueteleira

– Variações de bebidas quentes

– Variações de bebidas geladas

Por Universidade Feevale



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