Fotos: Comida di Buteco/Divulgação

Bar Chopp Petiscos e Yuu Pub ficaram com segundo e terceiro lugar no Comida di Buteco 2018

E o melhor buteco de Porto Alegre é pela terceira vez consecutiva: Bar Chopp Tuim. A faixa de campeão não chegou a sair das mãos do proprietário André Azevedo na noite desta segunda-feira, 04, durante a festa de premiação do Comida di Buteco 2018. Em segundo lugar, também manteve o título de vice-campeão no concurso, o Bar Chopp Petiscos. O terceiro melhor buteco na avaliação dos gaúchos foi o estreante e original Yuu Pub – o primeiro buteco de petiscos japonês da capital.

O anúncio foi feito na tradicional ‘Saideira do Comida’, festa que encerra o concurso nas cidades participantes em todo país. Em Porto Alegre, o samba rolou no Mão Santa Pub, na zona Sul, e pelo talento do jovem sambista Everton Silva e banda. E teve até improviso do baterista da Nenhum de Nós, Sady Homrich tocando cavaquinho e cantando samba autoral de Porto Alegre.

Para o tri-campeão, a vitória foi uma surpresa. “O nível está cada vez mais alto, porque são muito bons bares em Porto Alegre que participam. É uma grande oportunidade para o desenvolvimento do nosso negócio este concurso. Eu só tenho a agradecer”, disse André.

O estreante, Edison Nishiyama, do Yuu Pub começou a noite humilde e agradecido pela oportunidade de estar concurso. “E terminar como terceiro melhor é uma responsabilidade muito grande. Estamos muito felizes”, falou Edison e a esposa Vera que também toca o bar na Cidade Baixa.

Também foram premiados os bares que venderam mais produtos patrocinadores. O bar Comidas de Buteco, de Canoas, ganhou R$ 1.000,00 em produtos da Fruki e o Tan Tan Bar levou R$ 500,00. Os bares Tuim, Posta Del Diablo e Pinga Brasil levaram R$ 500,00 cada por conta do desafio Dona Benta na elaboração de um segundo petisco levando a farinha como ingrediente.

 

Como foi a votação

Foram 24 dias e 30% de aumento no faturamento dos bares gaúchos. O concurso que escolhe o melhor buteco do Brasil aconteceu em Porto Alegre e Canoas de 13 de abril a 06 de maio e envolveu 21 bares. As pessoas que visitaram estes estabelecimentos neste período puderam apreciar os petiscos e votar na comida, atendimento, temperatura da bebida e higiene do local.

Um corpo de jurados constituído por formadores de opinião, jornalistas e chefs do Rio Grande do Sul, também avaliou criteriosamente os botecos. A nota foi computada pelo Instituto Vox Populi e então eleito o melhor buteco de Porto Alegre. O petisco  levou 70%  do peso da  nota e as demais categorias 10% cada. O voto do público valeu 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, a partir deste mês, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Elege-se aí o MELHOR  BUTECO DO BRASIL, que será conhecido e premiado no mês de Julho. Na edição de 2017, o Bar Chopp Tuim foi eleito o terceiro melhor buteco do Brasil.

* Vencedores de 2018:
 – ­­­­­­­­­­Bar Tuim (1º lugar)
–  Bar Chop Petiscos (2º lugar)
–  Yuu Pub (3º lugar)

Por re-paginada

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here