Por Sabina Fuhr
Definitivamente o Sabores do Mundo promovido pelo Wish Serrano Resort & Convention entrou para o calendário de eventos gastronômicos do Rio Grande do Sul. Promovido desde 2012, o projeto a cada edição homenageia algum país com jantares temáticos. A gastronomia é o ponto forte, mas decoração, estilo musical, roupas e danças típicas também ganham destaque. No sábado, 11 de junho, véspera do Dia dos Namorados, foi a vez dos Sabores da Espanha, com sorteio de uma viagem para Madri (passagens e duas diárias para duas pessoas com café da manhã).
A próxima edição será no dia 13 de agosto, revelando todas as delícias da famosa culinária francesa, com direito a sorteio de uma viagem a Paris. Já no dia 29 de outubro, é a vez do jantar Sabores da América, com sorteio de uma viagem para New York.
Autênticos Sabores Espanhóis
Um verdadeiro banquete foi preparado pelos chefs do Wish Serrano Resort Facione Biasi e Marcelo Hartmann para apresentar no jantar temático todos os sabores da Espanha.
Não faltaram pratos como Gazpacho (sopa fria de tomate), Pulpo Vinagrete (polvo ao vinagrete), Canelone Catalão (com espinafre, presunto defumado e queijo), Paella Valenciana (frango, coelho, vagem, tomate, pimentão, açafrão, alho e azeite e Paella Marinera (lula, camarões, mexilhões, peixe, lagostim, pimentão e azeite).
Morcilla, Salsichão Ibérico Pata Negro, Chorizo Ibérico Pata Negra e o maravilho Jamóm Ibérico Serrano também integram o menu.
Um verdadeiro deleite ao paladar que provocou várias idas ao bufê para provar um pouquinho de tudo. Irretocável o Arroz Negro, receita com caldo de peixe, anéis de lula, tinta de lula, tomates, alho, azeite e especiarias.
Entre as sobremesas, clássicos como Turrón (doce de ovos com amêndoas), Crema Catalana (creme de baunilha com crosta caramelizada) e Tarta de Santiago (tradicional torta de amêndoas).
Difícil escolher a que mais agradou. Eu apostaria no churros recheado com creme de baunilha e doce de leite.
Simplesmente perfeito! Para acompanhar a comida, chope Rasen Bier e vinhos da Vinícola Aurora.
Além da gastronomia, outra preocupação da equipe do Wish Serrano Resort, gerenciada por Carlos Marín, é com a ambientação do Restaurante Garda.
O clima espanhol assinado pelo decorador João Vicente Correa. Predominaram as cores preto e vermelho, com muitas flores.
As danças típicas foram representadas no evento através do show tradicional espanhol com grupo de dança flamenca composto pela bailarina Graziela Silveira, Robson Gambarra e Luana Jacociunas.
Após a apresentação teve o sorteio da viagem para Madri que contemplou o casal Igor Arruda e Vivianne Ramalho, de João Pessoa, Paraíba.
A festa seguiu madrugada adentro com a trilha sonora da banda gaúcha Disco Vinil, com sucessos da MPB e clássicos dos anos 80.
Na organização dos Sabores do Mundo a dedicação e talento da Relações Públicas, Fabiana Costa, são fundamentais. Ela conduz todas as etapas do evento com simpatia e brilhantismo deixando a noite ainda mais agradável. Ficou com água na boca? Não perca o jantar temático Sabores Franceses, agendado para o dia 13 de agosto.
Para participar do Sabores do Mundo, basta comprar o pacote de hospedagem de sexta a domingo junto a central de reservas do Serrano Resort pelo telefone 0800 600 8088, ou adquirir o ingresso para o jantar avulso no valor de R$ 198,00 por pessoa. Crianças somente a partir de 10 anos. Os 50 primeiros convites serão vendidos com 15% de desconto e dão direito ao jantar, chope, vinho da casa, água e refrigerantes.
O Sabores do Mundo é uma realização da GJP Hotels & Resorts e Wish Serrano, apoio da companhia aérea TAP, CVC Viagens, Vinícola Aurora, Marfrig Global Foods e Frutal Gramado.
Mais informações sobre vendas podem ser obtidas pelo telefone (54) 3295-8000. Ou no site do Wish Serrano.
