No mês de outubro a Praia do Rosa, em Imbituba, um dos cartões postais de Santa Catarina, recebe um grande evento no mundo da gastronomia. Trata-se do 6º Festival Gastronômico Sabores do Mundo, que acontece de 16 a 25 de outubro.
De acordo com Rafael Miralha, chef do Restaurante Urucum e organizador desta sexta edição, o festival segue com a essência da sua origem. O objetivo é divulgar a excelência dos diversos sabores do mundo existentes no Rosa, fortalecer ainda mais a gastronomia local e oferecer aos turistas e moradores, uma criação de cada restaurante participante por R$ 39,00.
Tudo isso com um toque a mais: “Este ano queremos também compartilhar informações e interagir com os participantes além da refeição. Para isso, criamos ações como o workshop, cooking show com chefs da praia e, surfandoa onda dos concursos de gastronomia, lançamos o Cozinhando no Rosa, onde os participantes serão chefs por um dia e irão concorrer a um prêmio em dinheiro e cesta de ingredientes”, explica Miralha.
Restaurantes participantes:
- Gastronomia Mediterrânea – Refúgio do Pescador
- Gastronomia Italiana – Saporedi Pasta
- Gastronomia Japonesa e Tailandesa – Tigre Asiático
- Gastronomia Francesa – Bistrô Pedra da Vigia, Bistrô Remora
- Gastronomia Brasileira – Urucum
- Gastronomia Exótica – Lua Marinha
- Gastronomia Internacional – Engenho do Mar
- Gastronomia Japonesa – GOEN
- Gastronomia Internacional – Casarão
- Gastronomia Internacional – Remora
- Gastronomia Internacional – San Diego
Crédito: FAMINTAS
