Salmão ao molho hollandaise e cogumelos recheados. (Fotos: Orquesta das Panelas/Divulgação)

Já estão abertas as reservas para o jantar do Orquestra de Panelas no Dia dos Namorados, em 12/06. É possível escolher entre dois horários, 20h e 22h30. O menu foi desenvolvido pelo chef Nicolas Stefanoski, seguindo a proposta de apresentar cozinha contemporânea, com ingredientes sofisticados. Os clientes poderão compor seu próprio cardápio pois há duas opções para cada uma das etapas: entrada, prato principal e sobremesa.

O restaurante Orquestra de Panelas tem ambiente perfeito para jantares românticos. Recentemente passou por reforma completa, ficando ainda mais bonito e aconchegante. Possui carta de vinhos Gran Cru, além de cervejas diferenciadas.

Filé ao molho de roquefort e batata boularger

Menu do jantar do Dia dos Namorados:

Couvert

Entradas
Tartare de salmão – cubos de salmão cru temperado com limão, cream cheese e cebolinha, cobertos por ovas de salmão e acompanhados de torradinhas.
Ou
Bombom de carpaccio – lâminas de carpaccio, recheadas com tapenade. Acompanham mix de salada verde, molho dijon e chips de baguete.

Prato principal
Filé ao molho de roquefort e batata boulanger – medalhão de filé 180/200g, molho suave de queijo azul, roquefort. Acompanham lâminas de batatas assadas com manteiga e alho-poró.
Ou
Salmão ao molho hollandaise e cogumelos recheados – posta de salmão 180/200g, molho à base de ovos e manteiga com um toque de limão. Acompanham cogumelos portobello e shitake, recheados com queijo gruyère e parmesão.

Sobremesa
Brûlée de chocolate – tradicional creme brûlée, feito com chocolate belga 70% cacau.
Ou
Minimuffins de frutas vermelhas – minibolinhos delicados, recheados com framboesa, amora e mirtilos, cobertos com nozes e assados na hora. Servidos com chantilly.

JANTAR DE DIA DOS NAMORADOS
Horários: 20h e 22h30
Valor: R$ 130,00 por pessoa. Não inclui bebida e serviço.
Reservas: (51) 3519-1168 ou contato@orquestradepanelas.com.br
Endereço: rua Padre Chagas 196, bairro Moinhos de Vento, Porto Alegre

Por Comunicação Orquestra de Panelas



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