Foto: Sabina Fuhr

A localização única às margens do Rio do Prata, em Colonia Del Sacramento, e quase em frente à Calle de los Suspiros são aliados do Charco que além de bistrô também é um hotel.

A decoração interna é elegante, moderna toda em branco. Também tem um jardim especialmente convidativo em dias de sol. Tudo por lá é encantador.

Iniciamos o almoço com um Tannat Rosé da Narbona e uma salada de camarões com cogumelos. Na sequência, Carré de cordeiro com quinoa e moranga e Lombo de cordeiro com batatas rústicas. Destaque para o flan de lima com calda de morango.

Colonia Del Sacramento – Uruguai
San Pedro 116

Fone: (598) 45 235 000

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