Quem gosta de apreciar a vida terá uma oportunidade única em Novo Hamburgo no próximo no dia 14 de julho, uma quinta-feira. O Swan Tower sediará uma edição do Excelência, Gastronomia e Food Design, iniciativa do Grupo Focus Excelência. A proposta do evento é reunir pessoas que queiram saber mais sobre food design, que é a arte de unir com excelência conhecimentos sobre os alimentos e apresentação, provocando todos os sentidos envolvidos – paladar, tato, olfato e visão.
A máxima de que a atração pela comida começa pela apresentação é a base da corrente que se dedica ao food design. O encontro Excelência, Gastronomia e Food Design está com os convites à venda através do link Excelência, Gastronomia e Food Design. O pagamento pode ser feito pelo cartão de crédito, inclusive de forma parcelada.
Após o evento, haverá uma imersão na excelência gastronômica. Onde os participantes poderão degustar cada prato. Entre as confirmações para as ilhas de degustação estão nomes como Hamburgueria Fortuno, Swan Bistrô e Castellamare com espumantes para harmonizar com os pratos que serão apresentados na noite.
A programação está maravilhosa, formada por pequenas palestras. Abre com o tema “Excelência e Food Design”, com a diretora do Grupo Focus Excelência e Luxo Brasil, Marinez Pretto. Em seguida, “Gourmet e o Digital”, com Melissa Linosvki, da Agência Aldeia, e fecha com o tema “Food Design”, com um professor do IED Instituto Europeu de Design. Após as palestras, será apresentado um “case” surpresa, com um nome bem sucedido da área de gastronomia.
Programação
19h Cultura de Excelência
Marinez Pretto – Grupo Focus Excelência
19h30 Gourmet e Inovação
Melissa Lesnovski – Aldeia
20h Food Design e a Percepção do Cliente
Instituto Europeu de Design
21h Case sobre Food Design
21h45 Degustação
