Por Sabina Fuhr –
Durante o verão 2017, os fãs de cozinha mexicana podem aproveitar a operação que o Kaichili Mexican Kitchen montou na praia de Atlântida, em Xangri-lá. O restaurante inaugurou em agosto de 2016, na Capital gaúcha, com o conceito Fast casual food unindo ingredientes frescos e preço convidativo.
Instalado junto ao complexo Las Ramblas, na Avenida Central de Atlântida, o empreendimento é ideal para quem busca por uma refeição rápida no próprio local ou mesmo para levar para casa.
Quem opta por saborear os pratos lá mesmo pode acomodar-se no espaço ao ar livre montado com mesas e cadeiras.
O cliente monta seu lanche (tipo os sanduíches da rede Subway, sabe?) escolhendo os ingredientes que prefere.
O Kaichili tem opções de burritos, tacos, bowls e saladas feitos na hora com insumos frescos e saborosos.
Começamos provando o Burrito. Para quem não sabe, consiste em uma tortillas de farinha de trigo geralmente recheada. Pedimos Barbacoa (carne desfiada), alface, queijo sour cream, guacuamole e salsa picante.
Na hora de provar os tacos (tortilha de milho, frita em formato de concha) montamos cada um deles com recheios diferentes para experimentarmos variadas combinações. Em um deles, inclusive, arriscamos misturar feijão com arroz, Chili (carne moída condimentada), guacamole e os demais molhos. E não é que fica bom mesmo?
Seguimos experimentando outras opções do cardápio como as Quesadillas, uma tortilla, usualmente uma tortilla de milho – mas às vezes é feita com uma tortilla de trigo, que é recheada com queijo e depois é grelhada.
No Kaichilli as tortillas das quesadillas são de trigo e super bem recheadas. Entre as opções queijo, frango e carne ficamos com a última. Delícia!
Finalizamos a agradável experiência provando os nachos com guacamole sour cream, que fiz questão de pedir extra, porque adoro! Ah, acompanhamos o jantar com cerveja Corona Extra.
O Kaichili Mexican Kitchen funcionará no litoral de terça a domingo, a partir das 17 horas, até o Carnaval. Já em Porto Alegre na Rua Mostardeiros, 375, atende diariamente, a partir das 11h.
www.kaichili.com.br
Fone: (51) 3533-3903
