Após uma breve pausa a Escola Sabores do Sul está de volta. Reestreia em novo endereço e com uma cozinha mais bonita, moderna e funcional. Três cursos já estão agendados para inaugurar o espaço: Pizzas e Calzones; Massas Frescas e Molhos e Risotos.

O primeiro deles, Pizzas e Calzones, será no dia 6 de julho, das 19h às 22h, ministrado pelo pizzaiolo da premiada pizzaria de São Leopoldo Bucadisantantonio, Olavo Nunes dos Santos. No programa preparo da massa, molho diferentes sabores doces e salgados, além de muitas dicas e truques. O investimento é de R$ 175,00.

O segundo curso, no dia 20 de julho, das 19h às 22h30, é Massas Frescas e Molho e tem o chef proprietário do Raffama Bistro, de São Leopoldo, Raffa Leal, como instrutor. O preparo das receitas Espaguete ao Molho Pesto, Ravióli de Gorgonzola ao Perfume de Laranja e Ameixa e Parpadelle à Cabonara fazem parte das aulas. O custo é R$ 165,00.

 No dia 5 de agosto, das 19h as 22h, o personal chef Carlos Hoff, coordena a aula de Risotos.  Caldos, Risoto de Frango com Provolone, Risoto ao Pesto com Tomate Cereja, Risoto de Filé com Gorgonzola e Risoto de Salmão com Amêndoas integram o conteúdo do curso. O valor por pessoa é R$ 165,00.

Em qualquer um dos cursos os alunos recebem certificado e receituário, degustam os pratos preparados e ainda ganham um avental de presente.

Em breve a Escola Sabores do Sul inclui na agenda cursos de Sushi e Sashimi, Sobremesas, Sopas e Cremes, Finger Food, Comida de Buteco, Pães, Cupcakes, Cervejas Artesanais, Vinhos, Culinária para Crianças e muito mais.  É só entrar em contato e informar a área de interesse que a escola cria um curso especialmente pra você. Também monta oficinas e workshops exclusivos para grupos fechados, seja empresarias ou mesmo turmas de amigos, na sede em Novo Hamburgo ou em qualquer outra cidade.

A Escola Sabores do Sul foi criada pela Revista Sabores do Sul em 2011 com o intuito de multiplicar conhecimentos na área gastronômica. Fica em Novo Hamburgo na Rua Caeté, 189 H, bairro Vila Rosa. O telefone é (51) 3939-2035 e o email é saboresdosul@revistasaboresdosul.com.br . Acesse o site: revistasaboresdosul.com.br



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