Acontece no dia 17 de setembro, às 20h, no restaurante Lanna Thai, o “Jantar Inspirado nos Sabores Asiáticos”. A iniciativa é das chefes Thaís Lorea, do referido restaurante, e Arika Messa, com sólida passagem por restaurantes de Porto Alegre e da Serra Gaúcha. As conceituadas chefes decidiram juntar seus conhecimentos para promover tal evento.
Este jantar inédito a quatro mãos nasceu a partir do desafio de como criar novos pratos com o conhecimento de cada uma das chefs. A sequência terá duas entradas, dois pratos principais e uma sobremesa em conjunto, todos criados exclusivamente para o evento. Os ingressos custam R$ 120 por pessoa, sem harmonização, ou R$ 150 com acompanhamento de vinhos.
O Restaurante Lanna Thai está localizado na Rua Barão do Santo Ângelo, 487, bairro Moinhos de Vento.
Mais informações no telefone (51) 3508-3820.
Confira os pratos do evento:
Entradas:
Thaís: Lulas marinadas em limão, ervas e pimentas frescas com salada thai e lichias.
Arika: Salmão empanado no panko cítrico, creme de abacate a moda thai, flores e brotos.
Pratos principais:
Thaís: Vieiras, mousseline da mandioquinha, bacon, shitake e manteiga de coentro.
Arika: Costelinha suína no Red Curry, arroz aromático e legumes.
Sobremesa a quatro mãos:
Abacaxi (tostado, carpaccio e bolo), sorvete de capim-limão, crocante de coco e calda de laranja.
