Cantina Famiglia Facin: localizada na antiga casa de caldeiras da Cervejaria Brahma, ambiente ímpar, formado por túneis e paredes de pedra e tijolos à vista, lembra os porões das cantinas medievais italianas. (Crédito: Vinícius Vaz)

A casa recebe o evento “Uma noite Veramente Italiana”, com menu assinado pelo chef italiano Fabio Di Giannantonio. Concebido para quem quer sair da rotina do churrasco e da comida campeira no feriado gaudério, o cardápio tem inspiração nas raízes italianas e memórias gastronômicas do autor.

Chef Fabio Di Giannantonio: talento, sabores e memórias gastronômicas serão apresentadas na Cantina Famiglia Facin. (Foto: Bruno Oliveira)

Nascido em Roma, Di Giannantonio atuou em grandes cozinhas na Itália e fez incursões por diversos países, testando, provando, comendo e cozinhando. No Brasil, assinou dois pratos do evento Fashion Food,  em homenagem ao estilista Carlos Bachi, e desenvolveu o menu do filme “Uma Receita para a Máfia” para a equipe da rede Master de hotéis em edição de treinamento corporativo com o evento Mesa de Cinema.

“Uma noite Veramente Italiana” acontece nas centenárias instalações da Cantina Famigilia Facin, localizada no Shopping TOTAL. Mais informações sobre o evento podem ser obtidas através do telefone (51) 3018.8383.

Conheça o Menu:

Antipasto
Melanzana alla parmigiana

Primo piatto
Tagliatelle alla pecorara

Secondo piatto
Bocconcini di filetto al vino rosso

Contorno
Crocchette di patate



Dessert
Tiramisù alle fragole

Por insider 2



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