Restaurantes e pousadas têm programação especial com harmonização.

No mês de agosto, um novo ingrediente entra no cardápio de programações e gastronomia dos restaurantes e pousadas da Praia do Rosa, em Imbituba, Santa Catarina: a harmonização de vinhos. Reconhecidos pela iniciativa de criar em 2014 o Clube do Vinho, os restaurantes Tigre Asiático e Refúgio do Pescador, juntamente com a pousada Village Praia do Rosa, preparam um final de semana dedicado à bebida dos deuses. Haverá pacotes especiais nas pousadas e cada estabelecimento oferece uma taça de vinho ou espumante cortesia, além de valores diferenciados para as bebidas que fazem parte da programação.

Entre os dias 14 e 15 de agosto, os amantes do vinho poderão desfrutar de harmonização e workshop sobre vinhos com o patrocínio da importadora Porto a Porto. No Tigre Asiático, a noite de sexta-feira, 14 de agosto, será dedicada a um jantar harmonizado ao som de saxofone, a partir das 20h. A já consagrada cozinha asiática do Tigre, como é conhecido pelos frequentadores, promete ficar ainda mais deliciosa com a boa música e a opção de harmonização em seu cardápio.

Já no dia 15, sábado, será a vez do Refúgio do Pescador oferecer a sua tradicional e – famosa! – Paella Marinera também harmonizada com a seleção da importadora Porto a Porto, a partir das 20h30. Àqueles que querem aprofundar os conhecimentos sobre a mitológica bebida, poderão ainda participar do workshop sobre vinhos, que será realizado por profissionais na Pousada Village Praia do Rosa, às 11h. Deu água na boca? Então, corra e faça a sua reserva, as vagas para o curso são limitadas e os restaurantes costumam lotar aos finais de semana.

Paella-Marinera
Paella Marinera do Refúgio do Pescado. (Foto: Sabina Fuhr)

Programação Praia do Rosa Del Vino
14 de Agosto – Sexta-Feira
20:00 – Restaurante Tigre Asiático
Degustação de vinhos ao som do Sax de Henrique Tancredo

15 de Agosto – Sábado
11:00 –  Pousada Village Praia do Rosa
Workshop com sommelier e degustação de vinhos da importadora Porto a Porto –

20:30 – Restaurante Refúgio do Pescador
Paella harmonizada

Perfil dos estabelecimentos do pool de empresários

Restaurante Tigre Asiático
Gastronomia asiática (comidas tailandesa, balinesa e japonesa) no centrinho da Praia do Rosa, ambiente belamente decorado com motes orientais. Telefone: (48) 33557045 – aberto a partir das 19h.

Restaurante Refúgio do Pescador
Sexta e sábado: 15h às 22:30. Domingo: 12:00 às 20:00 – Restaurante localizado na pousada Hospedaria das Brisas – especializado em frutos do mar e inspirado na gastronomia do Mediterrâneo. Gastronomia leve e saudável preparada com ingredientes frescos. No cardápio, receitas clássicas do mediterrâneo, como a Paella Marineira – Telefones (48)-3355-6020 / (48) 3355-6036 / (48) 3355-6050 .

Solar Mirador Exclusive Resort
Com apenas 11 suítes e 1 bangalô Lua de Mel, o Solar Mirador Exclusive Resort possui a estrutura de um resort, mas sem perder o charme e o atendimento de uma exclusiva pousada. Situado em um área privilegiada de 1,8 hectares, debruçado sobre a Lagoa do Meio e com uma vista de 180º para a Praia do Rosa. Conta com sauna, piscina térmica, entre outros. Telefone (48) 33556144.

Village Praia do Rosa
Localizado à beira-mar, o espaço privilegiado foi planejado para receber famílias e pequenos grupos que busquem tranquilidade e conforto. Além  disso, o Village  tem sido palco de pequenos eventos, como mini-weedings, eventos de bem-estar estar, entre outros. Conta com piscina ao ar livre e serviço de praia.  Telefone (48) 3355-7199.

Pousada Hospedaria das Brisas
Localizada no Caminho do Rei a 400 metros da praia, a Hospedaria das Brisas é um espaço charmoso com apenas 10 suítes. Junto à pousada funciona o restaurante Refúgio do Pescador, especializado em cozinha mediterrânea. Conta com Jacuzzi e piscina. Telefone (48) 3355-6020.

Restaurantes Tigre Asiático e Refúgio do Pescador
Entre as novidades gastronômicas da temporada Inverno 2015, os restaurantes Tigre Asiático e Refúgio do Pescador inovaram na sua já vasta e deliciosa carta. O Refúgio do Pescador fica junto à pousada Hospedaria das Brisas, no Caminho do Rei, e contratou o chef paulista Luciano Franco Miranda para orquestrar a cozinha especializada em pratos mediterrâneos e frutos do mar.

Já o Tigre Asiático, localizado no Centrinho do Rosa que lançou no final de 2014 o espumante rose “Tigre Asiático”,  produzido pela  Vinícola Suzin, da Serra Catarinense, segue investindo na distinção de sua carta de vinhos e espumantes. O restaurante já coleciona prêmios de reconhecimento à gastronomia asiática que oferece. Para 2015, a novidade é a inauguração  da nova Adega Tigre Asiático com mais de 100 opções de rótulos top. Entre eles, Chateauneuf du Pape, Romanée Conti, –  D.V. Catena, Casa Marin, e os Champagnes Veuve Clicquot e Pommery.  Juntos, os dois restaurantes criaram em 2014 o Clube do Vinho e trouxeram à Praia do Rosa enólogos, mini cursos, e excelentes opções de cardápios harmonizados.

Por Faro Comunicação Estratégica



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