Receita de Salame de Chocolate com Calda de Canela, elaborada pela Churrascaria Espelho Gaúcho para a 6ª edição do Sabores de Canela.

Ingredientes
01 pacote de bolacha maisena;
200g de chocolate em pó;
250g de uvas passas;
– ½ kg de amendoim;
01 caixa de leite condensado;
02 colheres de margarina sem sal;

Modo de Preparo
Triture a bolacha, triture o amendoim torrado, misture com os demais ingredientes, amasse bem, enrole e embale em plástico filme e leve ao freezer.

Calda de Canela
– Fazer uma calda rala de açúcar com uma colher de canela em pó, quando ferver desligar deixar esfriar um pouco e acrescentar uma caixinha de creme de leite.



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