Para quem quer fugir dos alimentos fritos, a dica é substituí-los por assados. A receita abaixo ensina a fazer um delicioso pastel de forno. É possível optar por preparar pequenos pastéis, para aperitivos, ou então até mesmo um pastelão. Tudo depende do tamanho que você quiser deixar a massa. Confira a receita:

Ingredientes

1 kg de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 gema
600 g de margarina
1 kg de peito de frango cozido e desfiado ou 1 kg de carne moída ou 1 vidro de palmito
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Misture a farinha, o queijo, a gema, o sal e a margarina até formarem uma massa homogênea. Para preparar o recheio, misture o frango com um copo de requeijão cremoso. Se preferir, substitua o requeijão por catupiri ou molho branco. Para montar, abra a massa com o rolo e modele com uma forma para pastel. Recheie os pastéis e coloque-os na assadeira. Pincele com gema. Coloque para assar e tire-os quando estiverem douradinhos.



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