Para acompanhar um delicioso chá da tarde, nada melhor que uma ótima sobremesa. A receita abaixo é uma criação do chef Sérgio Andrade, da Brasserie des Arts. Confira:

Ingredientes

Massa folhada
50 g de doce de leite
2 morangos cortados ao meio
150g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
½ lata de creme de leite

Modo de Preparo

Abra a massa folhada em pedaço 7cm x 7cm, asse-a até dourar. Enquanto a massa não fica pronta, derreta o chocolate em banho maria. Depois misture-o com creme de leite e deixe-o gelar por 1 horas. Com a massa já fria, abra no meio e recheaie com a ganache de chocolate, doce de leite e morango.



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