Daniel Otto, Fabio Tomazini, Ogen Shak, Marcelo Schambeck
Daniel Otto, Ogen Shak, Fabio Tomazini, e Marcelo Schambeck no Laghetto Experience (Foto: Victor Alquati )

Pensando em proporcionar uma experiência única para os apaixonados pela refinada gastronomia, a Rede Laghetto Hotéis chamou três renomados Chefs de Porto Alegre para participarem do Laghetto Experience. Serão três noites exclusivas para vivenciar as melhores experiências gastronômicas. Tudo foi planejado para agradar o seu paladar. Os eventos acontecem no Laghetto Stilo Higienópolis, mais novo hotel da rede em Porto Alegre.

A trilogia gastronômica começa com a “Noite Italiana”, no dia 23/07. O Chef Daniel Otto, da Propasta, juntamente com o Chef Fabio Tomazini, da Casa Micheletto, preparou um cardápio que vai fazer você se sentir na Itália. A segunda experiência será a “Noite Tibetana”, em que o Laghetto recebe o Espaço Tibet, no dia 13/08. O cardápio foi criado especialmente pelo Chef Ogen Shak para lhe proporcionar todas as sensações da região do planalto da Ásia. Para fechar, o Chef Marcelo Schambeck, do Capincho Bar, inspirou-se em tudo o que a gastronomia sulista tem de melhor, transformando o dia 17/09 em uma verdadeira na “Noite Sulista”. Cada jantar terá entrada, prato principal e sobremesa. Tudo será harmonizado com vinho e espumantes brut e moscatel, água e sucos, oferecidos pela vinícola Salton.

Noite de lançamento

Na noite deste segunda-feira (01/07), aconteceu o lançamento deste projeto inédito na capital Gaúcha. O evento reuniu jornalistas e influenciadores que experimentaram um pouco dessa experiência gastronômica, que misturou um pouco de cada uma das noites temáticas.

prato principal Laghetto Experience
Prato Principal do jantar de lançamento do Laghetto Experience. (Foto: Victor Alquati)

O convite do Laghetto Experience pode ser adquirido pelos telefones (51)3302-2420 e (51)9.9687-3596, ou pelo reservas7@laghettohoteis.com.br. Todas as noites acontecerão, no Laghetto Stilo Higienópolis (Rua Inácio Vasconcelos, 49 – Boa Vista), em Porto Alegre, às 20h. O valor do ingresso é R$ 190.

Conheça os Chefs

Daniel Otto é engenheiro de formação e cozinheiro por paixão. Há 4 anos está à frente da cozinha na Propasta, considerado um dos pastifícios mais charmosos de Porto Alegre que oferece produtos especiais para serem preparados em casa, além de almoços aos sábados. A coleção de massas integra dezenas de sabores pensados para proporcionar experiências únicas aos seus clientes. A cozinha de Daniel tem como inspiração as receitas de família!

Ogen Shak nasceu no Tibet. Aos 16 anos, atravessou o Himalaia a pé, carregando dois irmãos menores, para fugir em direção à Índia. Artista plástico especializado em arte sacra tibetana, há 12 anos veio para o Brasil. É um dos proprietários do Espaço Tibet, em Três Coroas, uma experiência gastronômica que cultiva a essência tibetana e reflete um estilo de vida. Muito mais do que um restaurante, suas cores, aromas, sons e sabores alimentam o corpo e inspiram a alma a viver uma vida com mais sentido.

Marcelo Schambeck é gaúcho e se formou em gastronomia, em 2007. Atualmente em Porto Alegre, é o Chef e proprietário do Capincho, um bar com o conceito da culinária sulista. Em seus cardápios, Marcelo valoriza os ingredientes e os sabores regionais, respeitando a sazonalidade, com destaque para o uso dos produtos orgânicos. O Chef foi um dos palestrantes do Mesa Tendências, um dos principais eventos de gastronomia que aconteceu em São Paulo, participou dos Chef Brasileiros, do GNT e integrou também o Super Chef Celebridades, um reality show de culinária exibido dentro do programa Mais Você, da Rede Globo.



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