Delícia gelada
Delícia gelada de coco e doce de leite

A receita Delícia gelada de Coco e Doce de Leite é uma sobremesa repleta de sabor. É uma sugestão da margarina Delícia perfeita para você preparar e saborear o São João sem sair de casa, afinal ficar em casa não significar ter que perder a melhor época do ano, não é mesmo? Rende 12 porções.

Ingredientes da Massa
  • 6 colheres de sopa de margarina
  • 3 unidades de ovos separados em claras e gemas
  • 1 1/3 xícara de açúcar
  • 1 ¼ xícara de farinha de trigo tradicional
  • ½ xícara de coco seco ralado
  • 1 ½ colher de sobremesa de fermento em pó
Ingredientes da Calda
  • 1 xícara de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de leite de coco
  • Chocolate derretido a gosto
Modo de Preparo da Massa
  1. A batedeira, leve as claras para bater até ponto de neve.
  2. Junte as gemas, a margarina e continue a bater.
  3. Adicione o açúcar, o leite e depois a farinha de trigo tradicional, o coco e finalmente o fermento.
  4. Retire da batedeira e reserve.
  5. Em uma forma retangular untada com margarina  e polvilhada com farinha de trigo tradicional, despeje a massa, alise bem e leve para assar em forno preaquecido, à temperatura de 180º C, por 40 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada.
  6. Retire do forno e com a ajuda de um garfo faça vários furos.
Modo de Preparo da Calda
  1. Leve todos os ingredientes para misturar em uma vasilha.
  2. No bolo ainda quente, despeje a calda lentamente para que possa ser absorvida pela massa.
  3. 3-Deixe esfriar bem (de preferência de um dia para o outro).
Modo de Preparo da Cobertura
  1. Em uma panela leve o leite condensado, o leite de coco e a margarina Delícia Supreme para cozinhar em fogo baixo, até que o fundo da panela comece a aparecer.
  2. Retire do fogo e deixe amornar. Aplique sobre todo o bolo.
  3. Decore com fios de chocolate derretido.
  4. Corte em retângulos ou quadrados.
  5. Se desejar embrulhe os pedaços em papel alumínio e conserve no freezer.

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