O petisco Porcotchê do Tantan Bar (Foto: Mariana Fontoura)

Pela quinta vez em Porto Alegre e pela segunda vez em Canoas, o concurso Comida di Buteco será realizado durante o mês de abril. De 12 de abril a 05 de maio, todos estão convidados a prestigiar os petiscos elaborados nesta edição comemorativa de 20 anos do concurso no Brasil. São 20 bares participantes e o preço de 20 reais em todos, como forma de democratizar o acesso do público e estimular a votação popular.

São duas décadas contando histórias de vidas de pequenos comércios familiares, carinhosamente conhecidos como “butecos”. O concurso que teve origem em 2000 na cidade de Belo Horizonte, hoje cobre todo o país, é realizado em 21 cidades e desde 2016 elege também o Melhor Buteco do Brasil.

Elege-se o Melhor Buteco da cidade

Na primeira etapa , em cada uma das cidades, os butecos pré-selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visita, vota e elege o campeão, avaliando 4 categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida) . O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%.

Petisco Salve a Vaca do Comidas de Boteco, de Canoas. (Foto: Mariana Fontoura)

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas 4 categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe 3 jurados ( um jurado da sua cidade e dois de
outras cidades ). Elege-se aí o Melhor Buteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de Julho.

Em Porto Alegre, o anúncio do campeão acontece em 05 de junho, na tradicional festa ‘Saideira’.

Os bares participantes desta edição são:
  • Armazém Porto Alegre
  • Bar Tuim Chopp
  • Bar Chopp Petisco
  • Bar do Alexandre
  • Barril Chopp
  • Bjota Bar
  • Botequim Alcides
  • BQB – Boteco Grill
  • Comidas de Boteco – Canoas
  • El Farol
  • Justo
  • La Chiviteria
  •  Mercado Chopp
  • Pinga Brasil
  • Porto Carioca
  • Posta del Diablo
  • Sagrado Pub – Canoas
  • Tan Tan Bar
  • Tapas Bar Yuu Pub

 



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