Natal e Ano Novo
Pirâmide de Sorvete
Ingredientes
1 pote de sorvete passas ao rum
15 bombons
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó peneirado
1...
Chocotone Don Peppone
O chef convidado do Ristorante e Pizzeria Don Peppone, Erik von Bülow, decidiu inovar e adaptar o famoso chocotone com uma receita que combina sorvete...
Bolo integral de Natal com abacaxi
A equipe de culinaristas da ABIMA – Associação Brasileira das Indústrias de Massas Alimentícias, Pão & Bolo industrializado – preparou uma sobremesa que além de...
Rabanada diet
Ingredientes
7 fatias de pão de fôrma light
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo...
Maçã de Natal
Ingredientes
6 maçãs
Vinho do Porto (ou vinho tinto de qualidade) para regar a forma e as maçãs
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de...
Bacalhau Cremoso
O bacalhau é um prato tradicionalmente presente à mesa dos brasileiros em épocas festivas, como Natal e Reveillón. Combina perfeitamente com o verão, por...
Cheesecake Umami
O cheesecake é um doce tipicamente norte-americano, cujo preparo tradicional é feito com uma deliciosa massa quebradiça, recheio adocicado e uma cobertura de frutas...
Panetone salgado
Josi Castro, professora da Faculdade Senac Porto Alegre elabora receita diferente do tradicional panetone
De origem italiana, o panetone conquistou o paladar dos brasileiros ao...
Chester Indiano
O fim do ano está chegando e, com ele, as festas e reuniões de amigos e família. Tanto a ceia de natal, quanto de...
Peru com cachaça
Ingredientes
1 peru
1 colher de (sobremesa) sal grosso
1 cenoura cortada em rodelas
1 ramo de alecrim e tomilho debulhado
5 dentes de alho
500 ml de Cachaça Seleta
300...
Alcatra com molho de cachaça
Ingredientes
1 peça de alcatra de 1,5 Kg
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de...
Biscoito amanteigado de café e canela
Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
½ xícara (chá) de açúcar refinado (90 g)
2 colheres (chá) de canela em pó (3 g)
1...