Carnes

Bife à Parmegiana

O tempo médio de preparo do clássico bife à pargemiana é 45 minutos.Ingredientes 6 bifes de alcatra limpos ou contra filé Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 ovos 150...

Rosbife de Filé Mignon com Arroz com Champanhe

A dica da Friboi para as festas de Fim de Ano é essa receita de Rosbife de filé mignon com arroz e champanhe. Com...

Lombo de porco com recheio de farofa

Super fácil de preparar o lombo de porco é indispensável na Ceia de Natal.Ingredientes Recheio 1/2 xícara (chá) de manteiga 2 cebolas picadas 2 xícaras (chá) de farinha...

Lasanha de calabresa com catupiri

Uma deliciosa receita de lasanha com calabresa e catupiri. Confira:Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 2 calabresas sem pele fatiadas finamente 1 cebola grande picada 2 dentes de...

Pernil de leitão à Maremma

Esta receita de Pernil de Leitão é do livro Itália – O País e Sua Cozinha, publicado recentemente no Brasil pela editora Melhoramentos.Ingredientes 4 dentes...

Lombo assado com batatas e alecrim

Carnes combinam muito bem com batata. Não é diferente com o lombo, que nessa receita ganha um sabor extra com um ingrediente especial: o...

Espinhaço de ovelha com aipim

Uma carne muito usada para os pratos da culinária gáucha é a carne de ovelha. O espinhaço é uma parte da ovelha que vai do...

Paçoca de pinhão com carne assada

A Paçoca de Pinhão é um dos pratos típicos gaudérios que fogem um pouco da culinária convencional, mas sem perder a praticidade do preparo....

Contrafilé com patê de azeitonas pretas e chips de batata-doce

Apostar em combinações inusitadas pode levar à mesa refeições com um gosto especial e sofisticado. Para diferenciar o tradicional contrafilé, a Friboi recomenda como...

Picadinho à jardineira

Sempre que chega ao final da tarde, surge a dúvida: qual o menu do jantar? A dica de hoje é simples e muito saborosa: Picadinho...

Ragu de rabada com polenta

Esta receita de ragu de rabada com polenta rende 6 porções.Ingredientes 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média ralada 1 peça de rabo bovino (1,5 kg) 3...

Costela ao molho Barbecue

Costela é uma carne que fica uma delícia no espeto, mas ela pode ser servida de diversas outras formas e acompanhada de vários pratos....