A batata é sempre uma ótima opção de acompanhamento, seja frita, cozida ou gratinada. A batata expressa leva apenas 15 minutos para ser feita, sendo uma alternativa prática e fácil para o dia-a-dia, rendendo até quatro porções.

Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite
1 quilo de batatas descascadas e em cubos
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Temperos à gosto

Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque o azeite, as batatas e os temperos. Tampe e leve ao fogo médio até que levante fervura.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo, espere sair a pressão, destampe a panela e coloque a batata em um prato de servir.
Polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir.

Dicas:
– Não é necessário acrescentar água para o preparo desta receita.
– O tempo indicado deve ser respeitado, para que as batatas não sequem ou queimem.



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