Batata assada com ervas é um ótimo acompanhamento para carnes e é super fácil de preparar, confira:

Ingredientes
5 batatas brancas
1 xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, alecrim, salsa, orégano, tomilho)
4 dentes de alho cortados em lâminas
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
1 pimenta dedo-de-moça
Sal a gosto

Modo de preparo
Lave e não descasque as batatas.
Faça cortes profundos sem atravessar a batata (conforme a foto).
Coloque em um refratário e tempere com as ervas, o alho, o azeite, o sal e a pimenta picada e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos ou até dourar e ficar macia.
Sirva em seguida.

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