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Ingredientes

2 claras de ovo
1 gema de ovo
2 colheres de farinha de Tapioca
Sal

Modo de Preparo
Misture os ingrediente e coloque sal a gosto.
Coloque em um frigideira antiaderente.
Como na panqueca tradicional, quando desgrudar da frigideira, vire e deixe dourar.
O recheio é livre, porém, carnes devem ser feitas sem óleo.

*É importante lembrar que a receita deve ser feita somente com uma gema. Rende 2 porções.

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