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O creme de palmito pode ser servido tanto com carnes quanto com pães. Confira a receita indicada pela marca Bonduelle:

Ingredientes
1 vidro de Palmito Pupunha
1 litro de água
1 tablete de caldo de carne
1 cebola média ralada
1 colher (sopa) de amido de milho
1 copo de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Coloque a metade dos palmitos para bater no liquidificador com a água. Doure a cebola na manteiga e acrescente o palmito batido e o caldo de carne. Deixe ferver por 5 minutos, em seguida dissolva o amido no leite frio. Misture aos poucos no caldo mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e pimenta. Salpique o restante do palmito picado e croutons e sirva no pão italiano.

Dica:Para variar, substitua os palmitos por aspargos e faça da mesma maneira.

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