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Foto: Sabina Fuhr

Como aperitivo ou então como saladinha, cebolinha em conserva é super fácil de prepara. Confira:

Ingredientes

2kg de Cebola pequena
3 colheres (sopa) de Sal
2 copos (americano) de Vinagre Branco
1opo (americano) de Vinho Tinto Seco
10 copos (americano) de Água

Modo de preparo

Descasque todas as Cebolas.
Coloque em uma panela para ferver juntamente com seis copos de Água e uma colher de Sal.
Quando Levantar fervura deixe por mais dois minutos.
Desligue o fogo escorra toda a Água e deixe esfriar.
Em um Pote de vidro coloque o restante da Água, o Vinagre, o Vinho, o  restante do Sal e misture bem.
Acrescente as Cebolas, tampe e deixe curtir  por três dias.

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