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O microondas é um eletrodoméstico indispensável nas cozinhas, além de ser prático e rápido, pode ser utilizado no preparo de diversos pratos. Os alimentos podem ser descongelados, aquecidos e cozidos. Mas não precisamos só utilizar para receitas simples, o chef Fred Dieckmann listou nove pratos diversificados para o Top List desta semana. Para a realização dessas receitas, Dieckmann indicou a panela de pressão Easy Cooker, da Vizio Brasil, que pode ser utilizada no microondas. Uma dica que pode facilitar mais ainda o seu dia-a-dia.

Feijoada

Microondas-FeijoadaIngredientes
100 gr de feijão preto
50 gr de carne seca
50 gr de costela suína
50 gr de paio
50 gr de linguiça calabresa
1 cebola grande picada
1 cabeça de alho picada
5 folhas de louro
Sal
Pimenta do reino moída

Modo de preparo
Coloque o feijão na panela de pressão para micro-ondas. Corte as carnes, dessalgadas, em cubos. Coloque todos os ingredientes (exceto o sal. Adicione água até a marca de 2/3 da panela. Cozinhe por 50 minutos no micro-ondas. Retire a panela do micro-ondas. Espere sair toda a pressão. Abra a tampa. Utilize pitadas de sal apenas para balancear o sabor de sua feijoada. Está pronta para servir!

Carne assada na panela

Microondas-Carne-AssadaIngredientes
1 kg de alcatra
6 batatas pequenas cortadas ao meio
2 cenouras descascadas e cortadas em rodelas grossas
Sal, cominho, ervas finas e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo
Tempere a carne com o sal, cominho, ervas e pimenta. Coloque-a na panela de pressão para micro-ondas. Posicione as cenouras e batatas em volta da alcatra. Adicione água até cobrir a carne. Cozinhe por 20 minutos no microondas. Retire a panela do microondas. Espere sair toda a pressão. Abra sua panela e sirva!

Moqueca de lula com camarão

Microondas-Lula-com-camarâoIngredientes
300 g de lula em anéis
300 g de camarão descascado
1 pimentão vermelho em rodelas
1 pimentão amarelo em rodelas
1 cebola em rodelas
1 tomate em rodelas
2 colheres de extrato de tomate
30 ml de azeite de dendê
½ vidro de leite de coco
Coentro, sal e pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo
Lambuze o fundo da panela de pressão para microondas com o extrato de tomate. Coloque uma camada de cebola em rodelas. Adicione uma camada de rodelas de pimentões. Adicione uma camada de lulas em anéis. Coloque uma camada de camarão descascado. Por último, adicione uma camada de tomate em rodelas. Tempere com sal, pimenta e coentro. Regue com o azeite de dendê e leite de coco. Cozinhe por 12 minutos no micro-ondas. Retire a panela do microondas; Espere sair toda a pressão. Abra a tampa e saboreie!

Costela Suína ao Barbecue

Microondas-CostelaIngredientes
1/2 costela suína cortada de 2 em 2 ossos
100 ml de molho barbecue
Sal
Pimenta do reino moída

Modo de preparo
Tempere a costela com o sal e pimenta. Lambuze-as com molho barbecue. Coloque a chapa vaporizadora na panela de pressão para microondas. Adicione as costelas sobre a chapa vaporizada. Cozinhe por 20 minutos no microondas. Retire a panela do microondas; Espere sair toda a pressão. Abra a tampa e surpreenda os convidados!

Galeto Assado

Microondas-Galeto
Ingredientes
1 galeto inteiro
Sal
Pimenta do reino
Páprica
Orégano
Azeite

Modo de preparo
Regue o galeto com azeite. Tempere com o sal, pimenta, páprica, orégano. Deixe-o descansando por 2 horas. Cozinhe por 18 minutos na panela de pressão para microondas. Retire a panela do micro-ondas. Espere sair toda a pressão. Abra e pronto!

Legumes ao Vapor – Brócolis e Couve Flor

Microondas-BrocolisAdicione aproximadamente 200 ml de água dentro da panela de pressão para microondas; Coloque a chapa vaporizadora. Acondicione o brócolis e a couve flor sobre a chapa. Feche a panela. Cozinhe por 5 minutos no microondas. Retire a panela do micro-ondas. Espere sair toda a pressão. Abra e sirva!

Legumes ao Vapor – Batata e Cenoura

Microondas-LegumesAdicione 300 ml de água dentro da panela de pressão para micro-ondas. Corte a batata e cenoura em tamanhos iguais. Coloque-as na cesta de legumes. Acondicione a cesta dentro da panela e feche. Cozinhe por 10 minutos no micro-ondas. Retire a panela do microondas. Espere sair toda a pressão. Abra a tampa e pronto!

Rosbife

Microondas-Rosbife
Ingredientes
1/2 kg de filet mignon (parte central)
20ml de azeite
Pimenta do reino em grãos quebrada a grosso modo
Sal
Tomilho

Modo de preparo
Tempere a carne com sal e azeite. Em seguida, crie uma camada com o tomilho e pimenta em volta da carne. Coloque a chapa vaporizadora na panela de pressão para micro-ondas. Repouse a carne em cima da chapa vaporizadora. Feche a panela e cozinhe por 5 minutos no microondas. Retire a panela do microondas. Espere sair toda a pressão. Depois é só abrir a tampa e servir!

Lasanha

Microondas-LasanhaIngredientes
200 gr de massa para lasanha
300 gr de presunto em fatias
300 gr de queijo muçarela fatiado
30 gr de queijo parmesão
300 ml de molho de tomate
300 ml de molho branco

Modo de preparo
Lambuze o fundo da panela de pressão para microondas com molho de tomate. Coloque por cima uma camada de massa de lasanha. Em cima da massa coloque uma camada de presunto em fatias. Coloque uma camada de muçarela fatiada. Adicione molho branco por cima da muçarela. Coloque uma camada de massa de lasanha. Adicione uma camada de presunto em fatias. Coloque uma camada de muçarela fatiada. Adicione molho de tomate por cima da muçarela. E assim por diante alterando o molho branco com o de tomate. Repita o processo até alcançar a marca de limite máximo de alimentos na parte interna. Cozinhe por 15 minutos no microondas. Retire a panela do microondas; Espere sair toda a pressão. Ao abrir a panela, coloque o queijo parmesão por cima da lasanha e aproveite!

1 COMENTÁRIO

  1. Vou experimentar suas receitas. Agradeço e obrigada por não ser egoista. Copiei e coloquei seu site.

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