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Não sei quanto a vocês, mas se tem uma coisa que nós aqui da revista Sabores do Sul não conseguimos resistir são as maravilhosas tortas. Quanto mais ganache de chocolate, melhor. Pode ter fruta, nozes, casatanha, mousse, brigadeiro… Separamos para vocês oito das nossas tortas preferidas que vão dar aquela forcinha para os leitores que estiverem cansados de fazer dieta. Se joga!

Holic Pâtisserie

Holic
Essa confeitaria encanta tanto pelas tortas maravilhosas quanto pelos seus doces surpreendentes. Trabalhando suas composições com temáticas específicas, a chef Amanda Selbach pinta e borda com as cores e sabores. Como exemplo, a Linha 220V, que traz fondant de chocolate, Bavaroise de Chocolate Belga 53% e Glaçage miroir.

Rua Oscar Pedro Selbach, 15 – Canela
Fone: (54) 3278.1737

Delícias Confeitaria

Delicias

A Delícias Confeitaria sempre tem no balcão uma torta novinha mais linda que a outra. A receita do sucesso é trabalhar com produtos artesanais e produzindo em baixa escala, garantindo boa textura e leveza aos produtos. Destaque para a torta de Frutas Especiais da Delícias!

Rua 24 de Maio, 741 – Novo Hamburgo
Fone: (51) 3035.3253

Diego Andino Pâtisserie

Diego Andino
As tortas do chef argentino Diego Andino já são bem famosas em Porto Alegre, com seu excelente sabor e suas decorações inconfundíveis. O cardápio da Diego Andino Pâtisserie conta com 28 sabores de tortas, que incluem a Alfajor Rogel (biscuit, doce de leite e merengue italiano) e o Cheescake New York de Goiaba Confit (cream cheese assado e coberto com creme de goiaba confit).
Rua Arthur Rocha, 795 – Porto Alegre
(51) 3264.4198
www.diegoandino.com.br

Requinte & Sabor

Requinte e SaborA Requinte e Sabor é famosa em Novo Hamburgo por suas tortas, em que se destacam o sabor e a qualidade dos ingredientes. A loja conta com mais de 60 opções de tortas, sendo a preferida dos clientes a Torta Bebel (pão de ló de chocolate, brigadeiro, morango, pudim, leite condensado, chocolate branco e nata), além da torta de mousse preto e branco (pão de ló, nata, branquinho, brigadeiro e mousse preto e branco). Vai dizer que não dá vontade de sair da dieta agora mesmo?
Rua Gomes Portinho, 1208 – Novo Hamburgo
Fone: (51) 3593.3324

Papo de Anjo

Papo de Anjo 001 A confeitaria Papo de Anjo está há 22 anos presente no dia a dia e no coração de São Leopoldo, e suas tortas tem sido testemunhas de momentos de união da cidade. Com sabores tarimbados no paladar dos seus clientes, a Delícia Laranja (nozes, castanhas trituradas na massa sem farinha de trigo, suspiro assado, pudim de laranja, leite condensado e requeijão), Morango Moreno (pão de ló, brigadeiro e morango) e a Diamante do Vale (creme cetim branco, nozes e pão de ló amanteigado com nozes) são bons motivos para você dar um pulinho no Vale dos Sinos.

Rua Antunes Ribas, 50 – São Leopoldo
Fone: (51) 3592.3405

Madame Antonietamadame antonieta
A confeitaria faz menção ao nome da monarca francesa Maria Antonieta, que ficou famosa por sua adoração aos doces, entre outras coisas. Lá na confeitaria Maria Antonieta é impossível resistir a tentação. A confeitaria oferece 10 tortas fixas no cardápio, como a Lemon Pie e a Tiramissú, e algumas sazonais, como a Frangipane com peras ao Porto. A mais pedida do momento é a torta Brownie Tronador, de doce de leite e merengue italiano.

Rua Padre João Batista Reus, 911 – Porto Alegre
Fone: (51) 3307.9683
www.madameantonieta.com.br

Confeitaria Martha

Martha
Há mais de 30 anos em Canela, a Confeitaria Martha conquista cada vez mais novos apaixonados. Das 35 tortas disponíveis no cardápio, as preferidas dos clientes são a Veludo Vermelho (pão de ló vermelho, cream cheese e chantilly) e a Morango Moreno (pão de ló de chocolate, leite condensado, chantilly e morango). Além das tortas, a confeitaria também comercializa sanduíches quentes e frios e uma grande variedade de doces e salgados

Av. Julio de Castilhos, 151 – Canela
Fone: (54) 3282.4190

Misses Cakes

Misses Cakes
Na Misses Cakes tem tortas e bolos artísticos, naked cakes, cake balls, brownies, cupcake… é um show de bolos! Com a proposta de oferecer doces diferenciados, buscam excelência, requinte e qualidade, destaque para a torta especial de brigadeiro e branquinho.

Av. Nova York, 512
Fone: (51) 3085.5740
www.missescake.com.br

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