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Você sabe o que é veganismo? Muita gente confunde o termo com vegetarianismo. O veganismo é uma filosofia de vida que contempla a dieta vegetariana estrita, sem os itens derivados de animais. Nem pensar em ovo e mel, pois os veganos entendem que tais produtos sacrificam a vida animal.
Os adeptos ao estilo afirmam que a alimentação vegana garante as vitaminas necessárias à saúde e que a prática tem se tornado comum. Além disso, é unanimidade entre os veganos: a comida é mais diversificada do que a dos onívoros – que comem carne e leite. Será mesmo? Pensando nisso, o Top List de hoje reuniu 6 restaurantes veganos no Estado, confira:

Veg Tal Cozinha Vegana

Lasanha à romana
Lasanha à romana

O Veg & Tal foi fundado em 2007, seguindo a mais fiel ideologia do veganismo, que é o boicote ao uso e consumo de quaisquer produtos de origem animal. O cardápio, que procura suprir as necessidades nutricionais diárias, inclui cereais, grãos, frutas, vegetais, hortaliças, chás, chocolates, doces e sobremesas. O valor do bufê livre é de R$ 19,90, e, por quilo, R$ 38,90. O restaurante funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 14h00.

Novo Hamburgo/RS
Avenida Maurício Cardoso, 890
Fone: (51) 3586-3116
https://www.facebook.com/vegtal

 

B Burger
B-Burguer
Eleito como o Melhor Fast Food no Prêmio Revista Sabores do Sul 2014, o restaurante surgiu quando o proprietário Rodrigo Bragaglia, vegetariano há 10 anos, sentiu certo desconhecimento sobre as alternativas à carne e seus derivados. E assim nasceu o primeiro fast food vegano do Brasil. O cardápio conta com seis opções de burgers, mais acompanhamentos, sobremesas e bebidas, incluindo a linha gaúcha de cervejas artesanais Irmãos Ferraro. . O restaurante abre de segunda a quinta, das 12h às 22h e sexta e sábado, das 12h às 23h.

Porto Alegre/RS
Rua 24 de Outubro, 33
Fone: (51) 3407-4343
http://bburger.com.br

Vê – Empório e Restaurante Vegano

Vê- Empório
O mais novo restaurante do roteiro vegano gaúcho inaugurou neste ano, no bairro Petrópolis em Porto Alegre. A proposta é oferecer pratos apetitosos e ao mesmo tempo saudáveis. O cardápio oferece lasanhas, hambúrgueres, feijoada e risotos. O restaurante funciona de domingo a domingo, das 11h30 às 14h30. O almoço custa R$17,90 por pessoa de segunda a sexta, R$ 22,90 nos sábados e R$24,90 aos domingos. Os cardápios são divulgados diariamente na página do restaurante no Facebook.

Avenida Lageado, 1265
Fone: (51) 3022-4942
https://www.facebook.com/verestaurante

Bonobo

bonobo
Misturando restaurante e café cultural, o espaço buscar ser ecologicamente correto em todos os aspectos, tudo nele é livre de aromatizantes, conservantes ou corantes. Seguindo a mesma linha, o restaurante não oferece refrigerante e água mineral e também não aceita cartões. No cardápio, lanches como hambúrguer, torradas, bruschettas e burritos. A faixa de preço dos pratos fica em torno dos R$ 20. O restaurante funciona diariamente, das 12h às 14h30.

Porto Alegre/RS
Rua Castro Alves, 101
Fone: (51) 3013-1464
http://www.cafebonobo.com.br

Mantra Gastronomia

Mantra
A proposta do restaurante se baseia na cultura alimentar indiana. Há duas opções de cardápio. Ao meio-dia, sempre na entrada é servido o Dahl, uma sopa indiana, o prato principal muda todos diariamente, assim como a sobremesa. À noite, é oferecido um serviço de tele entrega de burgers, sempre mantendo a filosofia vegana. O restaurante funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30, aos sábados das 12h às 15h. Já a entrega de burgers em casa, funciona de segunda a sábado, das 19h às 22h30.

Porto Alegre/RS
Rua Santo Antônio, 372
Fone: (51) 3264 -0841
http://www.mantrarestaurante.com.br

La Rouge

La-Rouge
Combinando ambiente pequeno e acolhedor, o restaurante surpreende pela criatividade nos pratos veganos. No cardápio, a entrada apresenta rolinhos grelhados e salada verde. O prato principal tem lasanhas, salteado oriental, massas até almôndegas de grão de nozes. Os valores dos pratos variam entre R$10 e R$25. O restaurante funciona de terça a sábado das 11h às 22h e domingo das 11h às 18h.

Porto Alegre/RS
Rua Mariland, 1587
Fone: (51) 3019-7638
https://pt-br.facebook.com/LaRougeBistro

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