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(Créditos: Divulgação)

Viva! Hoje é o dia mundial do cachorro-quente. O prato é uma comida típica e criado nos Estados Unidos? De fato é, mas foi aqui no Brasil que ele ganhou diversas maneiras de ser feito. No país norte-americano, ele é tradicionalmente preparado com a salsicha sendo colocada em um molho agridoce, com picles à base de pepino, mostarda e ketchup. Também são muito utilizados o chucrute (repolho azedo) e o chili, espécie de massa de feijão com carne moída picante.

Em terras tupiniquins ele é mais encorpado e seu preparo varia de região para região. Por exemplo, no Rio de Janeiro, costuma-se usar ovo de codorna. Em São Paulo, o normal é prepará-lo com purê de batata, enquanto na Paraíba é servido com carne moída e verdura picada por cima da salsicha.

No Rio Grande do Sul o preparo tradicional é com a salsicha acompanhada de molho vermelho ou maionese verde, também leva-se milho verde e ervilha, tomate, queijo ralado e batata palha.

Veja abaixo alguns lugares na região metropolitana de Porto Alegre, onde você encontra saborosos cachorros-quentes.

Cachorro do Bigode
Um dos mais tradicionais do Rio Grande do Sul. Com lojas em Porto Alegre, Cachoeirinha, Canoas e São Leopoldo. Dispõe de uma grande variedade de “cachorros”, para todos os gostos. Os preços variam de R$ 6,40 a R$ 17,00.

(Crédito: Divulgação)
(Crédito: Divulgação)

Porto Alegre/RS
www.cachorrodobigode.com.br
Rua Marechal Floriano, 38, Lj 18
(51) 3286-8049

Cachorro Quente do Rosário
Talvez seja o mais popular no quesito. Dispõe de 16 franquias em diversas cidades, tanto na região metropolitana, quanto no interior e no litoral gaúcho. E o lanche justifica tamanha fama.

cachorro-rosario-cliente
(Foto:Sabina Fuhr)

Porto Alegre/RS
www.cachorrodorosario.com.br
Rua Mariante, 587

Fone: (51) 3346-1313

Pica-Pau Lanches
Como o próprio slogan diz: um lanche do tamanho da sua fome. Esse é o Pica-Pau Lanches, que dispõe de cachorro-quente de diversos tipos e tamanhos, com preços que variam de R$ 7,00 a R$ 20,00.

(Foto: Sabina Fuhr)
(Foto: Sabina Fuhr)

Novo Hamburgo/RS
www.picapaulanches.com
Rua José do Patrocínio, 880
Fone: (51) 3593-8079

Cachorrão Lanches
Localizado na cidade de São Leopoldo, conta com saborosos lanches, além de um bufê de cachorro-quente com diversas opções, para você fazer o seu do jeito que você gosta.

cachorrão-cachorro
(Foto: Julia Soares/SDS)

São Leopoldo/RS
Av. Amadeo Rossi, 164

(51) 3592-5273

Sherlock Dog
Mais uma opção em São Leopoldo e que também traz uma variedade grande de cachorro-quente. O diferencial é que eles são servidos ao estilo “pancho”, típico da Argentina e do Uruguai.

(Crédito: Divulgação)
(Foto: Divulgação)

São Leopoldo/RS
Av. São Borja, 401 – Sala 02

Fone: (51) 3064-3030

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